» Từ khóa: hệ nhiệt động

Báo cáo này trình bày kết quả tính toán và thực nghiệm về sự biến đổi hệ số dẫn nhiệt và nhiệt dung riêng của một số loại thực phẩm đặc trưng như thịt bò, thịt lợn, cá... khi được làm lạnh tới nhiệt độ -30 độ C.

 6 p vlute 24/04/2018 555 1 Download

Từ khóa: Công nghệ thực phẩm, Tính chất nhiệt vật lí của thực phẩm, Quá trình kết đông, Hệ số dẫn nhiệt, Nhiệt dung riêng, Bảo quản thực phẩm

Nội dung chương 2 trình bày đến người học những vấn đề liên quan đến "Nguyên lý I nhiệt động lực học", cụ thể như: Nhiệt động lực học, nội năng hệ nhiệt động – Công và nhiệt, nội dung, ý nghĩa, hệ quả nguyên lý 1, các quá trình cân bằng của khí lý tưởng.

 27 p vlute 28/02/2018 571 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Nhiệt động lực học, Nhiệt động lực học, Nguyên lý I nhiệt động lực học, Nội năng hệ nhiệt động, Quá trình cân bằng của khí lý tưởng

Chương 2 của bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật đề cập đến định luật nhiệt động thứ nhất. Trong chương này gồm có các nội dung như: Công cơ học, nhiệt lượng, định luật nhiệt động thứ nhất. Mời các bạn cùng tham khảo.

 5 p vlute 21/02/2017 614 4 Download

Từ khóa: Nhiệt động lực học, Bài giảng Nhiệt động lực học kỹ thuật, Nhiệt động lực học kỹ thuật, Công cơ học, Định luật nhiệt động thứ nhất, Công trong hệ kín

Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 2 trình bày các phương pháp tiếp cận của nhiệt động kỹ thuật như môi chất và hệ nhiệt động - phương pháp thu nhỏ phạm vi khảo sát, các thông số trạng thái của môi chất, các quá trình nhiệt động, các chu trình nhiệt động.

 36 p vlute 21/02/2017 903 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động kỹ thuật, Môi chất nhiệt động, Hệ nhiệt động, Trạng thái môi chất, Quá trình nhiệt động

Bài giảng Kỹ thuật nhiệt: Chương 4 trình bày các nội dung cơ bản của phần truyền nhiệt, bao gồm các dạng trao đổi nhiệt cơ bản, những khái niệm cơ bản của dẫn nhiệt, hệ số dẫn nhiệt, phương trình vi phân dẫn nhiệt, điều kiện đơn trị, giải bài toán dẫn nhiệt, dẫn điện ổn định khi không có nguồn nhiệt bên trong và các nội dung khác.

 41 p vlute 21/02/2017 690 5 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật nhiệt, Nhiệt động kỹ thuật, Trao đổi nhiệt, Hệ số dẫn nhiệt, Phương trình vi phân dẫn nhiệt, Điều kiện đơn trị

Bài giảng "Nhiệt động lực học" cung cấp cho người học các thông tin cơ bản về mục tiêu của môn học, các khái niệm cơ bản Nhiệt động lực học, tài liệu tham khảo cần thiết cho môn học và những tiêu chuẩn để đánh giá sinh viên khi kết thúc môn học. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 6 p vlute 20/05/2016 543 4 Download

Từ khóa: Nhiệt động lực học, Bài giảng Nhiệt động lực học, Quy lật biến đổi năng lượng, Hệ thống nhiệt động, Động cơ nhiệt, Động cơ đốt trong