Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: giao trinh san xuat gio cha

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Giáo trình Sản xuất giò chả - MĐ01: Chế biến các sản phẩm từ thịt gia súc

Giáo trình Sản xuất giò chả giới thiệu về cách chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, nguyên liệu dùng để sản xuất giò chả; quy trình và các bước tiến hành để sản xuất các loại giò chả (giò lụa, giò bò, chả chiên, chả quế); cách bảo quản và đánh giá chất lượng giò chả thành phẩm; nội dung được phân bổ giảng dạy trong thời gian 138...

131 p vlute 25/12/2014 502 7

Từ khóa: Chế biến các sản phẩm từ thịt, Sản xuất giò chả, Giáo trình Sản xuất giò chả, Sản phẩm từ thịt gia súc, Tiêu thụ sản phẩm từ thịt gia súc, Chế biến giò chả

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số