- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!
8 p vlute 25/03/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Cấu tạo phân tử nước, Giản đồ pha của nước, Tính chất của nước, Đường đẳng nhiệt hấp phụ
Ebook Vật lý và kỹ thuật màng mỏng: Phần 1
Cuốn sách Vật lý và kỹ thuật màng mỏng phần 1 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Nhập môn vật lý và kỹ thuật màng mỏng; Động học chất khí; Hấp phụ và ngưng tụ; Vật lý và kỹ thuật chân không cao. Mời các bạn cùng tham khảo!
112 p vlute 25/02/2024 22 0
Từ khóa: Vật lý và kỹ thuật màng mỏng, Kỹ thuật màng mỏng, Phương pháp bay hơi vật lý, Động học chất khí, Hệ khí hai nguyên tử, Nhiệt độ chất khí
Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần B - Một số yếu tố công nghệ ảnh hưởng đến chất lượng sôcôla" trình bày các nội dung về: Phân bố kích thước hạt; Giai đoạn ủ đảo trộn; Thành phần cấu tạo; Giai đoạn ủ nhiệt và kết tinh sơ bộ; Nhiệt độ rót khuôn;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!
33 p vlute 23/12/2023 25 0
Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất sôcôla, Công nghệ sản xuất sôcôla, Chất lượng sôcôla, Nhiệt độ phủ sôcôla, Thời gian phủ sôcôla, Thành phần sôcôla
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 - Nguyễn Tiến Cường
Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 4 Tính chất nhiệt, điện, cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tính chất nhiệt; Nhiệt dung riêng; Độ dẫn nhiệt; Giá trị năng lượng của thực phẩm; Tính chất điện. Mời các bạn cùng tham khảo!
34 p vlute 23/10/2023 34 0
Từ khóa: Bài giảng Vật lý thực phẩm, Vật lý thực phẩm, Chế biến bảo quản nông sản thực phẩm, Độ dẫn điện, Nhiệt trọng lượng
Ebook Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh: Phần 1
Phần 1 của cuốn sách "Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh" gồm 14 chương đầu, trình bày những nội dung về: điện cơ bản trong làm lạnh; đồng hồ đo kiểm; máy nén; tụ điện và cầu chì; relay và contactor; máy biến áp; bộ ngắt mạch; bộ khởi động của động cơ; các điều khiển an toàn; phần hóa hơi; bộ điều nhiệt; các bộ phận từ chọn trong...
108 p vlute 20/07/2023 81 1
Từ khóa: Hướng dẫn thực hành kỹ nghệ lạnh, Kỹ nghệ lạnh, Đồng hồ đo kiểm, Máy biến áp, Bộ ngắt mạch, Điều khiển an toàn, Bộ điều nhiệt, Sơ đồ điện
Bài giảng Quá trình và thiết bị CNTP 2: Tính toán thiết kế thiết bị
Bài giảng "Quá trình và thiết bị CNTP 2: Tính toán thiết kế thiết bị" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Các bước tính chọn thiết bị trao đổi nhiệt cơ bản; Tính nhiệt lượng lưu thể; Tính nhiệt độ tường; Chênh lệch nhiệt độ trung bình; Tính diện tích truyền nhiệt;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng!
31 p vlute 19/07/2023 78 0
Từ khóa: Bài giảng Quá trình và thiết bị CNTP 2, Quá trình và thiết bị CNTP 2, Tính bề mặt truyền nhiệt, Tính toán thiết kế thiết bị, Thiết bị trao đổi nhiệt, Tính nhiệt lượng lưu thể, Tính nhiệt độ tường
Bài giảng Quá trình và thiết bị CNTP 2: Tính toán truyền nhiệt
Bài giảng "Quá trình và thiết bị CNTP 2: Tính toán truyền nhiệt" được biên soạn với các nội dung chính sau đây: Tính toán truyền nhiệt; Truyền nhiệt đẳng nhiệt; Truyền nhiệt biến nhiệt; Xác định nhiệt độ của tường; Xác định nhiệt độ trung bình của chất tải nhiệt; Tăng cường truyền nhiệt và cách nhiệt;... Mời các bạn cùng tham khảo bài...
24 p vlute 19/07/2023 63 0
Từ khóa: Bài giảng Quá trình và thiết bị CNTP 2, Quá trình và thiết bị CNTP 2, Tính toán truyền nhiệt, Truyền nhiệt đẳng nhiệt, Truyền nhiệt biến nhiệt, Xác định nhiệt độ của tường
Giáo trình Đo lường nhiệt: Phần 1
Giáo trình Đo lường nhiệt được biên soạn nhằm trình bày các phương pháp đo và dụng cụ đo các thông số liên quan đến ngành Công nghệ Nhiệt – Điện lạnh như: nhiệt độ, áp suất, lưu lượng, mức cao của môi chất, độ ẩm và phân tích các thành phần trong hỗn hợp. Sách được chia thành 2 phần, mời các bạn cùng tham khảo nội dung phần 1 cuốn sách.
99 p vlute 26/06/2023 99 1
Từ khóa: Giáo trình Đo lường nhiệt, Đo lường nhiệt, Dụng cụ đo lường, Đo nhiệt độ, Nhiệt kế giãn nở, Đo áp suất, Đo chân không
Giáo trình Đo lường nhiệt: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Đo lường nhiệt" trình bày các nội dung: Đo lưu lượng môi chất, đo mức cao của môi chất, đo độ ẩm, phân tích các chất thành phần trong hỗn hợp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
131 p vlute 26/06/2023 144 1
Từ khóa: Giáo trình Đo lường nhiệt, Đo lường nhiệt, Đo lưu lượng môi chất, Đo độ ẩm, Đo mức cao của môi chất, Phân tích thành phần trong hỗn hợp
Giáo trình Cảm biến (In lần thứ 6 có chỉnh sửa): Phần 1
Giáo trình Cảm biến phần 1 gồm có những nội dung chính sau: Chương 1: những nguyên lý cơ bản và các đặc trưng đo lường; chương 2: cảm biến quang; chương 3: cảm biến nhiệt độ; chương 4: cảm biến vị trí và dịch chuyển; chương 5: cảm biến biến dạng; chương 6: cảm biến vận tốc; chương 7: cảm biến lực. Mời các bạn cùng tham khảo.
170 p vlute 21/04/2023 81 1
Từ khóa: Giáo trình Cảm biến, Cảm biến quang, Đặc trưng đo lường, Cảm biến nhiệt độ, Cảm biến vị trí, Cảm biến biến dạng
Giáo trình Hệ thống máy tính điều khiển ô tô: Phần 2 - PGS.TS Đỗ Văn Dũng
Giáo trình Hệ thống máy tính điều khiển ô tô phần 2 cung cấp cho người học những kiến thức như: chẩn đoán hệ thống điều khiển động cơ; kỹ thuật và quy trình chẩn đoán hệ thống máy tính điều khiển ô tô. Mời các bạn cùng tham khảo!
111 p vlute 25/11/2022 96 4
Từ khóa: Giáo trình Hệ thống máy tính điều khiển ô tô, Hệ thống máy tính điều khiển ô tô, Cảm biến kiểu công tắc, Cảm biến điện áp biến thiên, Cảm biến nhiệt độ
Ebook Chẩn đoán cảm biến động cơ (Phần nâng cao): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Chẩn đoán cảm biến động cơ (Phần nâng cao)" giới thiệu tới người đọc các nội dung hai chương đầu bao gồm: Chẩn đoán cảm biến nhiệt độ cảm biến cánh bướm ga, biến áp suất MAP và MAF. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
44 p vlute 21/10/2022 107 4
Từ khóa: Chẩn đoán cảm biến động cơ, Cảm biến động cơ, Hệ thống cảm biến điện toán, Chẩn đoán cảm biến nhiệt độ, Cảm biến cánh bướm ga, Bến áp suất MAP