» Từ khóa: đánh giá thực phẩm

Kết quả 13-15 trong khoảng 15

Bài giảng Đánh giá cảm quan thực phẩm: Phép thử mức độ chấp nhận (consumer acceptance test)

Mục đích của Phép thử mức độ chấp nhận nhằm Xác định mức độ chấp nhận của người tiêu dùng trong một phép thử đa sản phẩm. Cùng tìm hiểu thêm về các nguyên tắc tiến hành cùng cách thiết kế phép thử mức độ chấp nhận qua bài giảng sau đây. Hy vọng bài giảng sẽ hữu ích đối với các bạn.

36 p vlute 24/03/2016 561 2

Từ khóa: Đánh giá cảm quan, Đánh giá cảm quan thực phẩm, Phép thử mức độ chấp nhận, Phép thử cho điểm thị hiếu, Mức độ chấp nhận, Người tiêu dùng
Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm - Hà Duyên Tư

Giáo trình Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm do Hà Duyên Tư biên soạn gồm có năm chương bao gồm những nội dung về đại cương các tính chất cảm quan của thực phẩm, vai trò của đánh giá cảm quan trong thực phẩm; cơ sở sinh lý học thần kinh của đánh giá cảm quan; phép thử cảm quan; lựa chọn và huấn luyện người thử; phòng thí nghiệm cảm quan.

145 p vlute 08/08/2015 709 19

Từ khóa: Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, Giáo trình Phân tích cảm quan thực phẩm, Vai trò đánh giá cảm quan thực phẩm, Sinh lý học đánh giá cảm quan, Phép thử cảm quan, Huấn luyện người thử cảm quan
Tài liệu học tập Kỹ năng dạy học

Tài liệu học tập Kỹ năng dạy học trình bày khái quát về kỹ năng và kỹ năng dạy học, kỹ năng chuẩn bị bài giảng, kỹ năng sử dụng các loại phương tiện dạy học, kỹ năng thực hiện bài giảng, kỹ năng kiểm tra đánh giá kết quả dạy - học. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

65 p vlute 27/05/2014 599 5

Từ khóa: Kỹ năng dạy học, Kỹ năng sư phạm, Tài liệu Kỹ năng sư phạm, Kỹ năng chuẩn bị bài giảng, Kỹ năng thực hiện bài giảng, Kỹ năng đánh giá kết quả dạy học

Đăng nhập

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số