» Từ khóa: công nghệ sản xuất

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu "Công nghệ hàn điện nóng chảy (Tập 1: Cơ sở lý thuyết" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Hàn hồ quang trong môi trường khí bảo vệ; Hàn hồ quang bằng điện cực lõi thuốc; Hàn điện xỉ; Hàn hồ quang plasma; Các ứng dụng khác của hồ quang trong hàn - cắt; Chi phí hàn điện nóng chảy; Tiêu chuẩn hóa và...

 226 p vlute 22/06/2024 25 0 Download

Từ khóa: Công nghệ hàn điện nóng chảy, Ngô Lê Thông, Vật liệu hàn, Hàn điện xỉ, Hàn hồ quang plasma, Chất lượng sản xuất hàn

Bài giảng "Phân tích hóa lý thực phẩm - Hoàng Quốc Tuấn" trình bày các nội dung chính sau: Phân tích cơ lý hóa Thực phẩm; Thiết kế đảm bảo vệ sinh; Kiểm định nguồn gốc thực phẩm; Công nghệ sản xuất đường mía; Công nghệ chè. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 42 p vlute 23/04/2024 30 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Phân tích hóa lý thực phẩm, Phân tích hóa lý thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Kiểm định nguồn gốc thực phẩm, Chất lượng sản phẩm, Công nghệ sản xuất đường mía

Đề tài "Nghiên cứu sản xuất bột khoai môn ứng dụng trong công nghệ thực phẩm" nhằm mục đích xác định điều kiện sản xuất bột khoai môn và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm. Đồng thời nghiên cứu một số tính chất có trong củ khoai môn và bột khoai môn thành phẩm, làm cơ sở cho nghiên cứu và đề xuất các giải pháp công nghệ chế biến thích...

 6 p vlute 23/04/2024 35 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Bột khoai môn, Sản xuất bột khoai môn, Công nghệ thực phẩm, Hàm lượng carbohydrate, Vi chất dinh dưỡng, Bảo quản bột khoai môn

Nghiên cứu đánh giá các chỉ tiêu hóa lý của nước ép nghệ mật ong bổ sung hương liệu và ổn định chất lượng, tạo ra sản phẩm mới, làm phong phú hơn nữa các sản phẩm nước giải khát từ tự nhiên trên thị trường.

 7 p vlute 23/04/2024 25 0 Download

Từ khóa: Chế biến sản phẩm nước ép, Nước ép nghệ mật ong, Bổ sung hương liệu cho thực phẩm, Công nghệ chế biến thực phẩm, Sản xuất nước giải khát

Bài viết góp phần tạo công ăn việc làm cho lao động địa phương, tăng trưởng kinh tế doanh nghiệp và đóng góp tăng trưởng kinh tế tỉnh nhà.

 5 p vlute 23/04/2024 29 0 Download

Từ khóa: Đổi mới thiết bị sản xuất bánh ngọt, Sản xuất bánh ngọt, Công nghệ trong dây chuyền sản xuất bánh ngọt, Dây chuyền sản xuất bánh ngọt, Chế biến thực phẩm

Bài viết này tập trung vào việc nghiên cứu quá trình xử lý thu dịch quả bao gồm xác định lựa chọn loại enzyme, nồng độ, ngưỡng nhiệt độ và thời gian xử lý phù hợp để nâng cao hiệu quả trong quá trình thu dịch quả nho. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của bài viết này

 10 p vlute 23/04/2024 32 0 Download

Từ khóa: Quá trình xử lý dịch quả nho, Quá trình lên men rượu vang, Công nghệ sản xuất rượu vang, Nâng cao chất lượng rượu vang nho, Quá trình chế biến nước quả

Đề tài "Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm" cho thấy sự ảnh hưởng của thời gian chần đến màu sắc của lá ổi. Thời gian chần càng lâu sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính kháng oxy hóa có trong lá ổi. Thông qua kết quả, lá ổi ruby ruột hồng vẫn còn giữ được độ sáng và...

 5 p vlute 23/04/2024 29 0 Download

Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Lá ổi, Sản xuất thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Hàm lượng polyphenol tổng, Hoạt tính kháng oxy hóa, Màu sắc lá ổi

Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về nguyên liệu, đặc điểm, tính chất, thành phần của chè, cà phê và ca cao. Đồng thời, giúp cho sinh viên hiểu về quy trình công nghệ, các công đoạn thực hiện, những biến đổi trong quá trình chế biến để tạo ra các sản phẩm từ chè, cà phê và ca...

 203 p vlute 25/03/2024 93 1 Download

Từ khóa: Giáo trình Công nghệ chế biến chè, Công nghệ chế biến cà phê, Công nghệ chế biến cao cao, Công nghiệp sản xuất đồ uống, Cách bảo quản chè, Công nghệ chế biến chè đen, Công nghệ chế biến chè xanh túi lọc

Tài liệu "Từ điển Hóa học và Công nghệ hóa học Anh - Việt" phần 2 trình bày các thuật ngữ công nghệ hóa học: Các chất vô cơ, khí, các sản phẩm hóa học, các thuốc nhuộm hữu cơ; Máy và thiết bị sản xuất hóa học; Các nguyên liệu và thành phần ngành hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 302 p vlute 25/02/2024 41 0 Download

Từ khóa: Từ điển hóa học Anh - Việt, Công nghệ hóa học, Thuật ngữ công nghệ hóa học, Chất vô cơ, Sản phẩm hóa học, Thiết bị sản xuất hóa học

"Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 22/2019" tìm hiểu nhà kết cấu thép nhẹ và vật liệu tường kiểu mới là lựa chọn hàng đầu trong xây dựng nhà ở của người dân nông thôn Trung Quốc...

 49 p vlute 25/01/2024 62 0 Download

Từ khóa: Thông tin Xây dựng cơ bản, Khoa học công nghệ xây dựng, Vật liệu tường kiểu mới, Phòng cháy cho công trình, Sản xuất vật liệu xây dựng

Bài giảng "Công nghệ sản xuất sôcôla: Phần A - Dây chuyền công nghệ" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu sản xuất sôcôla; Cách trộn, nghiền, ủ nhiệt, rót khuôn, làm nguội, đóng gói sôcôla. Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

 32 p vlute 23/12/2023 51 0 Download

Từ khóa: Bài giảng Công nghệ sản xuất sôcôla, Công nghệ sản xuất sôcôla, Dây chuyền công nghệ sản xuất sôcôla, Nguyên liệu sản xuất sôcôla, Chế biến sôcôla, Chất lượng sôcôla

Bài giảng "Công nghệ sản phẩm giàu gluxit - Công nghệ sản xuất bánh kẹo" trình bày các nội dung về: Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo; Công nghệ sản xuất bánh quy; Công nghệ sản xuất bánh tươi; Công nghệ sản xuất sôcôla... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

 40 p vlute 23/12/2023 51 0 Download

Từ khóa: Công nghệ sản phẩm giàu gluxit, Công nghệ sản xuất bánh kẹo, Nông sản giàu gluxit, Nguyên liệu trong sản xuất bánh kẹo, Công nghệ sản xuất bánh quy, Công nghệ sản xuất bánh tươi