» Từ khóa: cong nghe che

Bài giảng Phụ gia trong chế biến thực phẩm gồm 6 chương: Chương 1 mở đầu, chương 2 phụ gia dùng trong bảo quản thực phẩm, chương 3 phụ gia làm thay đổi cấu trúc thực phẩm, chương 4 phụ gia hỗ trợ chế biến thực phẩm, chương 5 phụ gia làm thay đổi tính chất cảnh quan của thực phẩm, chương 6 Enzye thực phẩm.

 252 p vlute 16/12/2014 1516 5 Download

Từ khóa: Chế biến thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Chất hỗ trợ kỹ thuật, Chất bảo quản, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Đánh giá quy phạm sản xuất GMP của sản phẩm phi lê cá đông lạnh tại trung tâm kinh doanh thủy sản APT nhằm khảo sát quy trình công nghệ sản xuất phi lê cá đông lạnh tại trung tâm kinh doanh thủy sản APT, từ đó đưa ra một số nhận xét nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

 43 p vlute 16/12/2014 624 7 Download

Từ khóa: Quy phạm sản xuất GMP, Sản phẩm phi lê cá đông lạnh, Quy trình chế biến, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu chế biến bánh in từ nhân hạt điều nhằm khảo sát các nguyên liệu bột đưa vào phối trộn, hỗn hợp nguyên liệu được lựa chọn nhằm đảm bảo yêu cầu tạo sản phẩm có chất lượng về mặt cảm quan cũng như có tính khả thi về mặt kinh tế.

 79 p vlute 16/12/2014 456 4 Download

Từ khóa: Nghiên cứu chế biến, Nghiên cứu chế biến bánh in, Nhân hạt điều, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Luận văn tốt nghiệp: Tìm hiểu về dừa và sản xuất thử nước cốt dừa và kem đóng hộp nhằm nghiên cứu bổ sung các sản phẩm chế biến từ trái dừa, nhằm đa dạng hóa các sản phẩm chế biến và nâng cao giá trị kinh tế của trái dừa.

 75 p vlute 16/12/2014 1166 6 Download

Từ khóa: Sản xuất thử nước cốt dừa, Chế biến trái dừa, Kem đóng hộp từ trái dừa, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Tổng quan về HACCP - Ứng dụng trong chế biến thủy sản nhằm trình bày tổng quan về tiêu chuẩn chất lượng HACCP, GMP...Áp dụng xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình chế biến bạch tuộc nguyên con làm sạch.

 96 p vlute 16/12/2014 595 6 Download

Từ khóa: Tổng quan về HACCP, Ứng dụng HACCP, Ứng dụng HACCP chế biến thủy sản, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về trái bơ và sản xuất thử nghiệm một số sản phẩm từ phần nạc của bơ nhằm trình bày tổng quan về trái bơ, các đặc điểm thực vật họ, thành phần cấu trúc và thành phần dinh dưỡng của phần ăn được của trái bơ. Sản xuất thử một số sản phẩm từ bơ.

 70 p vlute 16/12/2014 563 7 Download

Từ khóa: Chế biến trái bơ, Sản xuất sản phẩm bơ, Dinh dưỡng trái bơ, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về sen và các sản phẩm từ sen nhằm trình bày tổng quan về sen, tìm hiểu một số quy trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm từ sen: hạt sen sấy khô, mứt hạt sen...

 73 p vlute 16/12/2014 727 6 Download

Từ khóa: Sản phẩm từ sen, Chế biến sen, Công nghệ sản xuất hạt sen, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu quy trình chế biến mứt ổi đông nhằm trình bày tổng quan về trái ổi, quy trình sản xuất mứt ổi đông. Khảo sát trái nguyên liệu ổi xá lỵ, khảo sát quy trình thu nhận pectin có sẵn trong nguyên liệu ổi.

 82 p vlute 16/12/2014 743 4 Download

Từ khóa: Chế biến mứt ổi đông, Quy trình chế biến mứt ổi đông, Mứt ổi đông, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy: Chương 1: Qúa trình sản xuất và các hình thức tổ chức sản xuất, trình bày các nội dung cơ bản về: Các khái niệm cơ bản, dạng sản xuất và hình thức tổ chức sản xuất. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành Cơ khí - Chế tạo máy.

 17 p vlute 04/12/2014 445 5 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy, Quá trình sản xuất công cụ, Chế tạo máy, Tài liệu chế tạo máy, Tìm hiểu về chế tạo máy

Bài giảng phay chuyên ngành gồm một số nội dung sau: Phay mặt phẳng thẳng góc và song song, phay bậc, phay mặt nghiêng, phay rãnh vuông, phay rãnh bán nguyệt, phay rãnh V, bài tập nâng cao,... Đề cương rất có ích dành cho các bạn đang học và sử dụng máy phay. Sách hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh rất chi tiết và dễ hiểu. Đây là tài liệu học tập dành cho...

 332 p vlute 04/12/2014 620 3 Download

Từ khóa: Máy phay CNC, Máy công cụ, Công nghệ chế tạo máy, Tài liệu Phay, Kỹ thuật phay, Phay cơ bản

Bài giảng Ứng dụng công nghệ thông tin trong dạy tin học trình bày những kỹ thuật hỗ trợ thiết kế 1 bài giảng điện tử chất lượng và theo đúng yêu cầu. Nội dung bài giảng được giới thiệu trong 4 phần chính: Lý luận chung, thiết kế bài giảng mẫu, kỹ thuật Lecture Maker, thảo luận và thực hành.

 75 p vlute 27/05/2014 437 1 Download

Từ khóa: Ứng dụng công nghệ thông tin, Công nghệ thông tin trong dạy tin học, Thiết kế bài giảng điện tử, Kỹ thuật chèn hình, Kỹ thuật tạo hiệu ứng, Cách làm slide thuyết trình, Hiệu ứng Powerpoint

Trong sản xuất cơ khí cũng như trong các lĩnh vực sản xuất khác, sản phẩm là một danh từ quy ước chỉ vật phẩm được tạo ra ở giai đoạn chế tạo cuối cùng của một cơ sở sản xuất (ví dụ như ở một tổ sản xuất hoặc phân xưởng của nhà máy). Sản phẩm không phải chỉ là máy móc hoàn chỉnh đem sử dụng được mà còn có thể là cụm máy hay...

 41 p vlute 20/06/2013 738 5 Download

Từ khóa: động cơ đốt trong, gia công cơ khí, giáo trình công nghệ chế tạo máy, vẽ kỹ thuật cơ khí, sổ tay thiết kế cơ khí, công nghệ cơ khí, cơ khí chế tạo máy, đồ án công nghệ, chế tạo máy, tính lượng dư gia công, thiết kế đồ gá, gia công vật liệu