• Giáo trình Thực hành phân tích định lượng: Phần 1 - Trần Thị Yến (chủ biên)

    Giáo trình Thực hành phân tích định lượng: Phần 1 - Trần Thị Yến (chủ biên)

    Mời các bạn tham khảo Giáo trình Thực hành phân tích định lượng: Phần 1 sau đây để nắm bắt được những kiến thức về chuẩn độ axit mạnh - bazơ mạnh; chuẩn độ axit yếu; chuẩn độ bazơ yếu; chuẩn độ đa axit và chuẩn độ đo bazơ. Với các bạn chuyên ngành Hóa học thì đây là tài liệu hữu ích.

     38 p vlute 29/11/2018 402 5

  • Giáo trình Thực hành phân tích định lượng: Phần 2 - Trần Thị Yến (chủ biên)

    Giáo trình Thực hành phân tích định lượng: Phần 2 - Trần Thị Yến (chủ biên)

    Giáo trình Thực hành phân tích định lượng: Phần 2 bao gồm những bài thực hành về định lượng Fe bằng phương pháp pemanganat, định lượng đồng bằng phương pháp Iot, chuẩn độ kết tủa, chuẩn độ phức chất và một số bài thực hành khác.

     37 p vlute 29/11/2018 414 5

  • Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 1

    Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 1

    Phần 1 giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 2)" trình bày quá trình và thiết bị đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, bay hơi và thăng hoa thực phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     242 p vlute 21/02/2017 550 10

  • Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 2

    Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt): Phần 2

    Phần 2 giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt - Phần 2)" trình bày các nội dung: Quy trình về thiết bị cô đặc và kết tinh, quá trình và thiết bị thanh trùng chiên (rán). Mời các bạn cùng tham khảo.

     232 p vlute 21/02/2017 469 6

  • Giáo trình Khoa học công nghệ malt và bia: Phần 1

    Giáo trình Khoa học công nghệ malt và bia: Phần 1

    Cuốn giáo trình "Khoa học công nghệ malt và bia" tập hợp và chắt lọc từ nhiều tư liệu về khoa học và công nghệ sản xuất malt và bia của các nước khác nhau. Phần 1 cuốn sách giới thiệu các kiến thức: Nguyên liệu sản xuất bia, công nghệ sản xuất malt và bia. Mời các bạn tham khảo.

     228 p vlute 24/03/2016 521 5

  • Giáo trình Khoa học công nghệ malt và bia: Phần 2

    Giáo trình Khoa học công nghệ malt và bia: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn giáo trình "Khoa học công nghệ malt và bia", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức: Quá trình lên men bia, lọc trong và bảo hòa CO2, hoàn thiện sản phẩm, đánh giá chất lượng bia thành phẩm, hệ thống tẩy làm sạch và khử trùng, xử lý chất thải và bảo vệ môi trường của nhà máy bia. Mời các bạn cùng tham khảo.

     188 p vlute 24/03/2016 526 6

  • Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 1: Sinh học phân tử và tế bào-cơ sở khoa học của công nghệ sinh học (Phần 1)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 1: Sinh học phân tử và tế bào-cơ sở khoa học của công nghệ sinh học (Phần 1)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 1: Sinh học phân tử và tế bào-cơ sở khoa học của công nghệ sinh học (Phần 1) do PGS.TS. Nguyễn Như Hiền biên soạn giúp các bạn hiểu được công nghệ sinh học là gì và sự ra đời và phát triển của sinh học phân tử. Mời các bạn cùng tham khảo

     99 p vlute 25/11/2015 484 2

  • Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 5: Công nghệ vi sinh và môi trường (Phần 1)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 5: Công nghệ vi sinh và môi trường (Phần 1)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 5: Công nghệ vi sinh và môi trường (Phần 1)do PGS.TS. Phạm Văn Ty, TS. Nguyễn Văn Thành biên soạn sẽ cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về công nghệ sản xuất insulin, Vacxin, Interferon, ứng dụng vi sinh vật trong chế biến thực phẩm (sản xuất phó mát, sữa chua Kefir, lên men rau quả, sản xuất rượu vang), Công nghệ sản...

     92 p vlute 25/11/2015 443 4

  • Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 1: Sinh học phân tử và tế bào-cơ sở khoa học của công nghệ sinh học (Phần 2)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 1: Sinh học phân tử và tế bào-cơ sở khoa học của công nghệ sinh học (Phần 2)

    Phần 2 Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 1: Sinh học phân tử và tế bào-cơ sở khoa học của công nghệ sinh học do PGS.TS. Nguyễn Như Hiền biên soạn sẽ trình bày các kiến thức về sinh học tế bào, sinh học phân tử và tế bào đối với công nghệ sinh học. Tham khảo nội dung tài liệu để bổ sung các kiến thức cần thiết cho bản thân.

     131 p vlute 25/11/2015 366 2

  • Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 1) sẽ cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về lược sử phát triển Enzyme học, các phương pháp nghiên cứu Enzyme, cấu trúc phân tử Enzyme, tính đặc hiệu của Enzyme, các chất xúc tác, bậc phản ứng, các yếu tố ảnh hưởng tới vận tốc phản ứng Enzyme, công nghệ ADN tái tổ hợp và công...

     110 p vlute 25/11/2015 551 6

  • Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 4: Công nghệ di truyền (Phần 2)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 4: Công nghệ di truyền (Phần 2)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 4: Công nghệ di truyền (Phần 2) gồm nội dung chương 4 đến chương 6 của tài liệu. Chương 4: Công nghệ di truyền động vật. Chương 5: Công nghệ di truyền thực vật. Chương 6: Công nghệ di truyền đối với con người.

     111 p vlute 25/11/2015 304 2

  • Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 2)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 2)

    Giáo trình Công nghệ sinh học - Tập 3: Enzyme và ứng dụng (Phần 2) do GS.TSKH. Phạm Thị Trân Châu, PGS.TS. Phan Tuấn Nghĩa biên soạn sẽ cung cấp cho bạn đọc các kiến thức về ứng dụng Enzyme và Enzyme không tan qua chương 8 và chương 9 của tài liệu. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung giáo trình để nắm bắt nội dung chi tiết.

     87 p vlute 25/11/2015 357 3

Hướng dẫn khai thác thư viện số