» Từ khóa: Tạp chí khoa học

Công suất của tuabin gió bị ảnh hưởng đáng kể bởi các điều kiện không khí của môi trường hoạt động. Mưa là một hiện tượng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, nên việc tìm hiểu ảnh hưởng của nó đến công suất của tuabin gió trục đứng sẽ cung cấp những thông tin có giá trị trong công tác thiết kế một tháp điện gió mới.

 5 p vlute 30/09/2019 412 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Tuabin gió trục đứng, Sự ảnh hưởng của mưa, Suy giảm công suất tuabin, Tháp điện gió mới

Bài viết trình bày các kết quả nghiên cứu, phân tích, cách thức xây dựng bộ điều khiển truyền thẳng dựa trên hệ thống thích nghi theo mô hình mẫu trong vòng điều khiển tên lửa từ xa. Luật điều khiển thích nghi theo mô hình mẫu áp dụng lý thuyết ổn định Lyapunov có dạng đơn giản, bền vững và hội tụ nhanh.

 5 p vlute 30/09/2019 324 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Thiết kế bộ điều khiển truyền thẳng, Vòng điều khiển tên lửa từ xa, Lý thuyết ổn định Lyapunov, Điều khiển từ xa thiết bị bay

Trong quá trình thiết kế bơm thủy lực thể tích bánh răng ăn khớp trong hypôgeroto theo lưu lượng cho trước, để tìm được bộ thông số thiết kế của bánh răng hypôxyclôít thông thường sử dụng phương trình bảo toàn công thông qua một thuật toán lặp.

 7 p vlute 30/09/2019 310 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Bánh răng xyclôít, Bánh răng hypôxyclôít, Phương trình bảo toàn công, Thiết kế bơm thủy lực

Nội dung bài viết đề cập máu chó lá to có tên khoa học là Knema pierrei Warb thuộc họ Máu chó (Myristicaceae) là cây bản địa đa tác dụng. Hiện nay, loài cây này chỉ còn ít cây trong rừng tự nhiên và rừng thứ sinh và chưa được nghiên cứu gây trồng rộng rãi. Mặt khác, nhu cầu trồng rừng bằng cây bản địa ngày càng tăng, cần phải có những nghiên cứu...

 9 p vlute 30/06/2019 355 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học lâm nghiệp, Tài liệu sinh học, Cường độ ánh sáng, Cây con máu chó lá to, Knema pierrei warb

Kết quả nghiên cứu đã xác định được 40 loài của 2 chi này phân bố ở Bắc Trung Bộ, trong đó có 6 loài bổ sung cho khu vực Bắc Trung Bộ và 2 loài bổ sung cho hệ thực vật Việt Nam. Môi trường sống của các loài trong 2 chi này chủ yếu ở dưới tán rừng với 33 loài, tiếp đến là rừng thứ sinh với 27 loài, ven suối và trảng cây bụi cùng với 17 loài...

 6 p vlute 30/06/2019 422 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học lâm nghiệp, Tài liệu lâm nghiệp, Đa dạng chi riềng, Đa dạng sa nhân, Hệ thực vật Việt Nam

Nội dung bài viết giới thiệu cây gỗ Thị Diospyros decandra Lour., là cây gỗ lớn, mọc tự nhiên và được trồng ở Việt Nam, Cam-pu-chia, Lào, Thái Lan và Myanmar. Gỗ có dác và lõi không phân biệt, màu trắng vàng nhạt, vòng sinh trưởng khó thấy, mặt gỗ mịn. Lỗ mạch đơn và kép ngắn, nhỏ, phân tán, không có chất chứa hoặc thể bít, lỗ thông mạch đơn,...

 12 p vlute 30/06/2019 317 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học lâm nghiệp, Tài liệu sinh học, Cấu tạo giải phẫu, Cây gỗ thị, Diospyros decandra lour

Nội dung bài viết trình bày kết quả nghiên cứu nhân giống Vù hương (Cinnamomum balansae H.Lec) bằng phương pháp giâm hom và trồng thử nghiệm 3 xuất xứ Tuyên Quang, Ninh Bình và Phú Thọ với 2 công thức là trồng theo băng và trên đất trống sau 3 năm cho thấy: Hom cây Vù hương có khả năng ra rễ cao vì không dùng thuốc kích thích khả năng ra rễ vẫn có thể...

 8 p vlute 30/06/2019 416 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học lâm nghiệp, Tài liệu lâm nghiệp, Nhân giống sinh dưỡng, Kỹ thuật gây trồng vù hương, Cinnamomum balansae H lec

Đề tài được thực hiện với mục tiêu nhằm nghiên cứu biến dị và thông số di truyền về sinh trưởng, chất lượng thân cây, khối lượng riêng gỗ và mô đun đàn hồi đo bằng phương pháp gián tiếp sử dụng thiết bị Fakopp của keo lai được thực hiện trên 138 dòng keo lai mới chọn tạo và 12 công thức đối chứng (6 dòng keo lai đã được công nhận, 3...

 10 p vlute 30/06/2019 346 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học lâm nghiệp, Tài liệu lâm nghiệp, Thông số di truyền, Dòng vô tính keo lai, Dòng vô tính, Hệ số di truyền

Mục đích của nghiên cứu này nhằm cải thiện khả năng kháng khuẩn của màng làm từ tinh bột sắn và tăng khả năng chống nấm mốc bằng cách bổ sung hoạt chất kháng khuẩn tanin. Kết quả của nghiên cứu chỉ ra rằng nồng độ tinh bột sắn là 10% và hàm lượng tanin bổ sung là 0,1% sẽ cho màng được những đặc tính tốt nhằm ứng dụng trong bảo quản...

 6 p vlute 30/06/2019 434 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Tinh bột sắn, Màng bọc thực phẩm, Tinh bột sắn có bổ sung tanin, Bảo quản sản phẩm thực phẩm, Hoạt chất kháng khuẩn tanin

Nghiên cứu về nước mắm đã được một số nhà khoa tiến hành. Tuy nhiên, chưa có nhiều công bố trên tạp chí của các nhà khoa học Việt Nam. Sự phức tạp và thời gian lên men dài trong quá trình sản xuất nước mắm là một trở ngại lớn. Các kết quả ban đầu đã cho thấy rằng nước mắm sản xuất theo phương pháp truyền thống có giá trị dinh dưỡng...

 6 p vlute 30/06/2019 478 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Chỉ tiêu chất lượng trong sản xuất nước mắm, Nước mắm truyền thống, Nước mắm cá cơm, Nước mắm cá nục, Phân tích hệ vi sinh trong sản xuất nước mắm

Phương pháp lên men lactic từ gạo lứt không dùng sữa mà dùng gạo lứt làm nguyên liệu lên men, sẽ làm cho điều kiện lên men lactic bị thay đổi và do vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Trên cơ sở khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện lên men, chúng tôi nhận thấy tỷ lệ giống, nhiệt độ, thời gian là những yếu tố ảnh...

 5 p vlute 30/06/2019 449 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Phương pháp lên men lactic từ gạo lứt, Điều kiện lên men lactic, Sản xuất nước uống lên men lactic, Lên men lactic từ gạo lứt, Vi khuẩn lactic trong sản phẩm

Mục đích của nghiên cứu là nghiên cứu quy trình sản xuất bột từ cây dền đỏ với chất tan có giá trị dinh dưỡng. Trên cơ sở nghiên cứu sản phẩm bột dền đỏ, ứng dụng vào sản phẩm cháo dinh dưỡng có bổ sung bột dền đỏ, làm tăng giá trị cảm quan, dinh dưỡng của sản phẩm là những yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng và sự đa dạng sản...

 6 p vlute 30/06/2019 315 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Cây dền đỏ, Sản xuất bột từ cây rau dền đỏ, Sản xuất cháo dinh dưỡng, Phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men