Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: so sanh hieu qua trich ly chat mau betacyanin

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

So sánh hiệu quả trích ly chất màu betacyanin từ vỏ quả thanh long bằng vi sóng và siêu âm

Nghiên cứu này được thực hiện để so sánh hiệu quả trích ly chất màu betacyanin trong vỏ quả thanh long bằng vi sóng và siêu âm bằng phương pháp thực nghiệm. Ở cả hai phương pháp này, thời gian (0 - 110 giây đối với vi sóng; 0 - 25 phút đối với siêu âm) và công suất (200 W; 400 W; 600 W đối với vi sóng; 150 W, 187,5 W, 225 W đối với siêu âm) được khảo...

8 p vlute 30/10/2019 529 1

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, So sánh hiệu quả trích ly chất màu betacyanin, Vỏ quả thanh long, Vi sóng và siêu âm

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường 2, TP.Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long
Email: spktvl@vlute.edu.vn

Phát triển bởi Thư viện số