» Từ khóa: qua trinh tu phan protein

Bài giảng Sinh học phân tử: Chương 5 Quá trình sinh tổng hợp Protein, cung cấp cho người học những kiến thức như: RNA thông tin (mRNA); Cấu trúc RNA vận chuyển; Đột biến làm thay đổi khung đọc; Quá trình dịch mã (Translation); Sự phân tách của Ribosome;...Mời các bạn cùng tham khảo!

 35 p vlute 23/05/2022 174 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh học phân tử, Quá trình sinh tổng hợp Protein, Cấu trúc RNA vận chuyển, Mã di truyền, Hệ thống cắt ubiquitin

Mục tiêu của nghiên cứu này là nghiên cứu quá trình tự phân cơ thịt đỏ cá ngừ để thu dịch đạm thủy phân. Đã xác định được điều kiện tối ưu cho quá trình tự phân protein cơ thịt đỏ cá ngừ là thời gian phản ứng là 6,0, tỷ lệ phối trộn nước: Nguyên liệu là 2:1, nhiệt độ t=45 0C và pH của phản ứng là pH=5,0.

 5 p vlute 31/05/2019 360 1 Download

Từ khóa: Phế phẩm cá ngừ, Cơ thịt đỏ cá ngừ, Dịch đạm thủy phân, Quá trình tự phân protein, Phương pháp bất hoạt vi sinh vật, Hoạt động của hệ enzyme nội tại

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p vlute 24/04/2018 575 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Chương 2 trình bày 6 nội dung liên quan đến protein, đó là: Vai trò sinh học của protein; cấu tạo phân tử protein; một số tính chất quan trọng của protein; phân loại protein; các quá trình biến đổi protein trong gia công, chế biến thực phẩm và ứng dụng; các biến đổi của protein trong quá trình sản xuất và bảo quản thực phẩm.

 18 p vlute 24/04/2018 664 2 Download

Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh thực phẩm, Hóa sinh thực phẩm, Phân tích thực phẩm, Phân tử protein, Vai trò sinh học của protein, Cấu tạo phân tử protein, Quá trình biến đổi protein

Bài giảng Sinh học phân tử - Chương 5 "Quá trình sinh tổng hợp Protein". Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm có: Gene, sự biểu hiện của gen, prokaryote, eukaryote, RNA tổng số, RNA thông tin (mRNA), RNA ribosome (rRNA),... Mời các bạn cùng tham khảo.

 32 p vlute 24/03/2017 404 1 Download

Từ khóa: Sinh học phân tử, Bài giảng Sinh học phân tử, Biểu hiện của gen, Quá trình sinh tổng hợp Protein, RNA tổng số, RNA thông tin

Mục tiêu của bài giảng "Sinh học phân tử: Sinh tổng hợp protein" nhằm: Mô tả được cơ chế dịch mã, trình bày được quá trình dịch mã ở tế bào nhân nguyên thủy, trình bày được quá trình dịch mã ở tế bào nhân thật. Mời các bạn cùng tham khảo.

 36 p vlute 22/12/2016 496 2 Download

Từ khóa: Sinh học phân tử, Bài giảng Sinh học phân tử, Sinh tổng hợp protein, Cơ chế dịch mã, Quá trình dịch mã, Tế bào nhân nguyên thủy