» Từ khóa: ngộ độc thực phẩm

Kết quả 1-6 trong khoảng 6

Tài liệu Hướng dẫn thực hành Chăm sóc sức khỏe cộng đồng (Dành cho cán bộ xã hội cấp cơ sở)

Tài liệu Hướng dẫn thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng trình bày các nội dung chính sau: Công tác xã hội trong chăm sóc sức khỏe cộng đồng: Khái niệm cơ bản, mục tiêu và phạm vi hoạt động, công tác xã hội trong thực hành chăm sóc sức khỏe cộng đồng, một số vấn đề và bệnh thường gặp trong cộng đồng.

60 p vlute 10/09/2022 91 1

Từ khóa: Chăm sóc sức khỏe cộng đồng, Công tác xã hội, Con người sinh học, Vấn đề sức khỏe cộng đồng, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Phòng chống ngộ độc thức ăn
Nghiên cứu và ứng dụng kỹ thuật multiplex PCR trong phát hiện vi khuẩn Salmonella Sp. và Staphylococcus aureus gây ngộ độc thực phẩm

Kỹ thuật multiplex PCR ứng dụng nhanh chóng và đơn giản, có độ nhạy cao và đồng thời khuếch đại đồng thời hai hay nhiều chuỗi gen trong phản ứng tương tự nhằm phát hiện một loạt các tác nhân gây bệnh chỉ trong một phép phân tích. Kết quả nghiên cứu đã xây dựng thành công quy trình phát hiện nhanh vi khuẩn Salmonella sp. và Staphylococcus aureus bằng...

13 p vlute 30/09/2019 405 1

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Kỹ thuật multiplex PCR, Ngộ độc thực phẩm, Salmonella sp., Staphylococcus aureus
Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm - Chương 10: Một số loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp

Bài giảng "Vi sinh vật thực phẩm - Chương 10: Một số loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp" cung cấp cho người học các kiến thức về các loài vi sinh vật gây bệnh thường gặp như Escherichia coli, Staphylococcus, Shigella,... Mời các bạn cùng tham khảo,

16 p vlute 26/01/2016 522 1

Từ khóa: Vi sinh vật thực phẩm, Bài giảng Vi sinh vật thực phẩm, Vi sinh vật gây bệnh, Ngộ độc thực phẩm, Vi sinh vật, Vi sinh vật gây bệnh cho người
Giáo trình Vi sinh thực phẩm

Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Vi sinh thực phẩm" thông qua việc tìm hiểu nội dung các chương sau: chương 1 giới thiệu, chương 2 các quá trình vi sinh quan trọng liên quan đến chế biến và bảo quản thực phẩm, chương 3 ảnh hưởng của các yếu tố của thực phẩm đến sự phát triển của vi sinh vật, chương 4 hệ vi sinh vật thực phẩm trên một số...

105 p vlute 29/09/2015 1272 7

Từ khóa: Công nghệ sinh học, Vi sinh vật, Giáo trình Vi sinh thực phẩm, Vi sinh vật gây bệnh, Công nghệ thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm
Giáo trình Vệ sinh và an toàn thực phẩm: Phần 1 - TS. Nguyễn Đức Lượng, TS. Phạm Minh Tâm

Phần 1 của Giáo trình Vệ sinh và an toàn thực phẩm có cấu trúc gồm 4 chương đầu trình bày về những nội dung sau: Một số khái niệm chung, đánh giá mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật, ngộ độc thực phẩm do nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm chứa độc tố, ngộ độc thực phẩm do quá trình chế biến và bảo quản...

165 p vlute 30/05/2015 3551 32

Từ khóa: Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm Phần 1, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật, Ngộ độc thực phẩm do nguyên liệu thực phẩm, Ngộ độc sản phẩm thực phẩm chứa độc, Ngộ độc thực phẩm do chế biến
Giáo trình Vệ sinh và an toàn thực phẩm: Phần 2 - TS. Nguyễn Đức Lượng, TS. Phạm Minh Tâm

Phần 2 của Giáo trình Vệ sinh và an toàn thực phẩm cung cấp cho các bạn những thông tin kiến thức về: Ngộ độc thực phẩm do chất phụ gia thực phẩm, ngộ độc thực phẩmdo phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật, các phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật thực phẩm, quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm. Hy vọng đây sẽ là tài liệu tham khảo...

183 p vlute 30/05/2015 1085 26

Từ khóa: Giáo trình Vệ sinh an toàn thực phẩm, Vệ sinh an toàn thực phẩm Phần 2, Vệ sinh an toàn thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm, Ngộ độc thực phẩm do phân hóa học, Quản lý chất lượng