- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Hương liệu cho thực phẩm - TS. Lê Thị Hồng Nhan
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Hương liệu cho thực phẩm, được biên soạn gồm các nội dung chính sau như đặc tính hương liệu thực phẩm; ứng dụng hương vị thực phẩm; các dạng hương vị thực phẩm; một số hương vị nổi bật. Mời các bạn cùng tham khảo!
23 p vlute 27/09/2024 11 0
Từ khóa: Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu thực phẩm, Hợp chất tự nhiên, Hương vị thực phẩm
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Hương liệu dạng bột - TS. Lê Thị Hồng Nhan
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Hương liệu dạng bột, được biên soạn gồm các nội dung chính sau như giới thiệu hương liệu dạng bột; Cơ chế phóng thích; Cấu trúc bên trong của hạt hương liệu vi bao; Kích thước hạt vi bao hương liệu. Mời các bạn cùng tham khảo!
35 p vlute 27/09/2024 9 0
Từ khóa: Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu dạng bột, Kỹ thuật vi bao hương liệu, Hạt vi bao hương liệu
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Các phương pháp tách hợp chất hương từ thiên nhiên, được biên soạn gồm các nội dung chính sau như giới thiệu các phương pháp tách hợp chất thơm; chưng cất lôi cuốn hơi nước; trích ly bằng dung môi dễ bay hơi. Mời các bạn cùng tham khảo!
45 p vlute 27/09/2024 8 0
Từ khóa: Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu và mỹ phẩm, Phương pháp tách hợp chất hương, Hợp chất hương từ thiên nhiên, Quy trình tách hương
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Các nguồn hương liệu thiên nhiên - TS. Lê Thị Hồng Nhan
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Các nguồn hương liệu thiên nhiên, được biên soạn gồm các nội dung chính sau Tinh dầu (Lý tính, hoá tính); Tinh dầu (Thành phần hoá học); Nhựa thơm; Hợp chất thơm từ động vật. Mời các bạn cùng tham khảo!
27 p vlute 27/09/2024 10 0
Từ khóa: Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu thiên nhiên, Hợp chất thơm từ động vật, Xạ hương
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Tổng hợp hợp chất có hương tính - TS. Lê Thị Hồng Nhan
Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm: Tổng hợp hợp chất có hương tính, được biên soạn gồm các nội dung chính sau như Đơn hương dạng ester; Đơn hương dạng aldehyde; Đơn hương dạng alcol; Đơn hương dạng khác. Mời các bạn cùng tham khảo!
21 p vlute 27/09/2024 10 0
Từ khóa: Bài giảng Hương liệu và mỹ phẩm, Hương liệu và mỹ phẩm, Hợp chất có hương tính, Đơn hương dạng ester, Đơn hương dạng aldehyde, Điều chế dẫn xuất oxy hoá, Điều chế citral từ linalool