- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, cao cao: Phần 1
Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, ca cao nhằm cung cấp cho sinh viên những kiến thức cơ bản về nguyên liệu, đặc điểm, tính chất, thành phần của chè, cà phê và ca cao. Đồng thời, giúp cho sinh viên hiểu về quy trình công nghệ, các công đoạn thực hiện, những biến đổi trong quá trình chế biến để tạo ra các sản phẩm từ chè, cà phê và ca...
203 p vlute 25/03/2024 61 0
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ chế biến chè, Công nghệ chế biến cà phê, Công nghệ chế biến cao cao, Công nghiệp sản xuất đồ uống, Cách bảo quản chè, Công nghệ chế biến chè đen, Công nghệ chế biến chè xanh túi lọc
Giáo trình Công nghệ chế biến chè, cà phê, cao cao: Phần 2
Giáo trình được cập nhật những kiến thức mới trong và ngoài nước về công nghệ, thiết bị, kỹ thuật nhằm giúp sinh viên có cách tiếp cận mới, biết ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới vào cải tiến chất lượng và quản lý chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để tạo nguồn hàng, ổn định và nâng cao chất lượng các...
87 p vlute 25/03/2024 36 0
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ chế biến chè, Công nghệ chế biến cà phê, Công nghệ chế biến cao cao, Bảo quản quả cà phê, Công nghệ chế biến cà phê bột, Công nghệ chế biến bơ
Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 8/2021
"Thông tin Xây dựng cơ bản và khoa học công nghệ xây dựng – Số 8/2021" giúp các bạn nắm được những thông tin về ứng dụng polymer Technisoil G-5 trong xây đường giao thông; kinh nghiệm tái chế rác thải sinh hoạt của Đức; các sáng kiến an ninh thông minh...
49 p vlute 26/01/2024 32 0
Từ khóa: Thông tin Xây dựng cơ bản, Khoa học công nghệ xây dựng, Tái chế rác thải sinh hoạt, Polymer Technisoil G-5 trong xây đường giao thông, Công trình đường giao thông
Giáo trình Công nghệ di truyền - TS. Trần Nhân Dũng, ThS. Nguyễn Thị Pha, ThS. Đỗ Tấn Khang
Giáo trình Công nghệ di truyền này được soạn cho sinh viên cử nhân các ngành nông nghiệp, chọn giống cây trồng & vật nuôi, sinh học và công nghệ sinh học. Nội dung giáo trình bao gồm những kỹ thuật phổ biến và các ứng dụng trong nghiên cứu công nghệ di truyền.
192 p vlute 28/11/2023 127 2
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ di truyền, Công nghệ di truyền, Kỹ thuật Isoenzymes, Kỹ thuật RFLP, Kỹ thuật PCR
Giáo trình Công nghệ môi trường đại cương - TS. Phạm Văn Toàn, TS. Kim Lavane, ThS. Lê Hoàng Việt
Nội dung giáo trình Công nghệ môi trường đại cương gồm 7 chương, chủ yếu giới thiệu tổng quan về công nghệ môi trường, sinh thái học môi trường, các xáo trộn của hệ sinh thái và sự ô nhiễm. Thêm vào đó, cuối mỗi chương còn có nhiều bài tập ôn tập hữu ích cho bạn đọc. Giáo trình là tài liệu học tập có giá trị liên quan đến công nghệ...
119 p vlute 28/11/2023 42 1
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ môi trường đại cương, Công nghệ môi trường đại cương, Công nghệ môi trường, Sinh thái học môi trường, Ô nhiễm không khí, Xử lý khí thải
Giáo trình Nhập môn Công nghệ sinh học - PGS. TS. Nguyễn Hoàng Lộc
Giáo trình Nhập môn Công nghệ sinh học gồm có những nội dung chính sau: Chương 1: mở đầu, chương 2: công nghệ dna tái tổ hợp, chương 3: công nghệ lên men vi sinh vật, chương 4: công nghệ sinh học thực vật, chương 5: công nghệ sinh học động vật, chương 6: công nghệ protein, chương 7: các ứng dụng trong nông nghiệp, chương 8: các ứng dụng trong y-dược,...
366 p vlute 28/11/2023 39 2
Từ khóa: Giáo trình Nhập môn Công nghệ sinh học, Công nghệ sinh học, Công nghệ dna tái tổ hợp, Công nghệ lên men vi sinh vật, Công nghệ protein, Công nghệ sinh học động vật
Giáo trình Di truyền học được ra đời trong khuôn khổ của Dự án Giáo dục thuộc Đại học Huế, vì vậy một số kiến thức nâng cao sẽ được đề cập trong một giáo trình riêng, như: Di truyền Vi sinh vật và Ứng dụng,và Công nghệ DNA Tái tổ hợp. Bên cạnh đó, một số thuật ngữ khoa học được thống nhất sử dụng bằng tiếng Anh để giúp người...
169 p vlute 28/11/2023 34 1
Từ khóa: Giáo trình Di truyền học, Di truyền học, Công nghệ DNA tái tổ hợp, Di truyền Vi sinh vật
Giáo trình Di truyền học được ra đời trong khuôn khổ của Dự án Giáo dục thuộc Đại học Huế, vì vậy một số kiến thức nâng cao sẽ được đề cập trong một giáo trình riêng, như: Di truyền Vi sinh vật và Ứng dụng,và Công nghệ DNA Tái tổ hợp. Bên cạnh đó, một số thuật ngữ khoa học được thống nhất sử dụng bằng tiếng Anh để giúp người...
153 p vlute 28/11/2023 29 1
Từ khóa: Giáo trình Di truyền học, Di truyền học, Công nghệ DNA tái tổ hợp, Di truyền Vi sinh vật
Giáo trình Công nghệ nuôi cấy mô và tế bào thực vật - Lê Văn Hoàng, Trịnh Ngọc Nam
Nuôi cấy mô tế bào thực vật là một ngành khoa học trẻ có nhiều triển vọng, được ứng dụng nhiều trong các lĩnh vực kinh tế. Ý thức được triển vọng to lớn của ngành khoa học hiện đại này, giáo trình công nghệ nuôi cấy mô tế bào thực vật được biên soạn nhằm phục vụ sinh viên, học viên sau đại học và các cơ quan có liên quan. Nội dung...
356 p vlute 28/11/2023 25 1
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ nuôi cấy mô, Công nghệ nuôi cấy mô, Tế bào thực vật
Giáo trình Công nghệ lên men (Tái bản lần thứ nhất) - PGS. TS. Lương Đức Phẩm
Giáo trình Công nghệ lên men gồm 10 chương. Ba chương đầu sơ qua về cơ sở hoá sinh và vi sinh của công nghệ lên men. Các chương sau là các quá trình công nghệ sản xuất một số sản phẩm lên men, trong đó có các sản phẩm truyền thống được nhân dân ta sản xuất và sử dụng từ rất lâu. Các sản phẩm này chưa được nghiên cứu đầy đủ và có hệ...
253 p vlute 28/11/2023 29 2
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ lên men, Công nghệ lên men, Vi sinh vật, Sản xuất lên men, Enzyme vi sinh vật, Sản xuất cồn etylic
Giáo trình công nghệ DNA tái tổ hợp sẽ giúp sinh viên tiếp cận thêm một lĩnh vực khác của công nghệ sinh học thông qua việc cung cấp những kiến thức cơ bản theo hướng tạo dòng và biểu hiện gen như sau: Các enzyme dùng trong tạo dòng phân tử; các hệ thống vector; một số kỹ thuật cơ bản trong tạo dòng gen: điện di, PCR; tạo dòng và xây dựng các thư...
179 p vlute 28/11/2023 29 1
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ DNA tái tổ hợp, Công nghệ DNA tái tổ hợp, Công nghệ DNA, Phản ứng chuỗi polymerase, Khuếch đại inn vitro DNA, Hệ thống vector, Genomic DNA
Giáo trình Công nghệ lạnh và điều hòa không khí: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Công nghệ lạnh và điều hòa không khí" trình bày các nội dung: Các chu trình hệ thống lạnh, các phương pháp xả đá dàn lạnh, các thiết bị điện trong hệ thống lạnh, các mạch điện cơ bản trong hệ thống lạnh, kỹ thuật điều hòa không khí, các hệ thống điều hòa không khí, các thiết bị và hệ...
168 p vlute 26/06/2023 133 2
Từ khóa: Giáo trình Công nghệ lạnh, Điều hòa không khí, Công nghệ lạnh, Chu trình hệ thống lạnh, Kỹ thuật điều hòa không khí, Hệ thống phụ trong điều hòa không khí