» Từ khóa: cong nghe che

Môn học “Công nghệ sản xuất rượu” là môn học chuyên môn của ngành chế biến và bảo quản thực phẩm. Nội dung môn học trang bị những kiến thức cơ bản về công nghệ và thiết bị sản xuất rượu. Giáo trình gồm 75 tiết, được chia thành 4 phần chính. Phần 1 giáo trình trình bày: Phần I - Nguyên liệu (Quả nguyên liệu; nấm men; cồn thực phẩm;...

 113 p vlute 28/04/2019 693 18 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất rượu, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Công nghệ sản xuất rượu, Thiết bị sản xuất rượu, Sản xuất rượu vang

Cuốn sách “Công nghệ sản xuất chè, cà phê và ca cao” được biên soạn nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Sách được chia thành 3 phần nội dung, ở phần này ebook gồm 2 nội dung...

 220 p vlute 28/04/2019 495 9 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất chè, Công nghệ sản xuất cà phê, Công nghệ sản xuất ca cao, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sau thu hoạch

Nối tiếp phần 1, phần 2 ebook trình bày nội dung về công nghệ sản xuất ca cao. Cuốn sách được biên soạn theo kinh nghiệm được đúc rút trong quá trình giảng dạy và biên soạn nhiều chương trình đào tạo cho các chuyên ngành công nghệ thực phẩm nhằm đáp từng nhu cầu đào tạo ngày càng tăng lên của sinh viên các chuyên ngành này và đáp ứng nhu cầu...

 49 p vlute 28/04/2019 464 8 Download

Từ khóa: Công nghệ sản xuất chè, Công nghệ sản xuất cà phê, Công nghệ sản xuất ca cao, Chế biến sản phẩm cây nhiệt đới, Công đoạn sản xuất cacao

Kết cấu nông dung giáo trình Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa gồm 3 chương, phần 1 giáo tình gồm 2 chương đầu: Chương 1 - Sữa nguyên liệu; chương 2 - Kỹ thuật bảo quản và sơ chế sữa. Đây là một trong những giáo trình chuyên môn trọng tâm trong chương trình đào tạo Trung học chuyên nghiệp ngành chế biến và bảo quản thực phẩm và là...

 72 p vlute 28/04/2019 465 13 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, Sản phẩm sữa, Sữa nguyên liệu, Kỹ thuật bảo quản, Sơ chế sữa

Phần 2 giáo trình thể hiện nội dung chuyên sâu về kỹ thuật chế biến sữa. Mục tiêu chính của chương nhằm cung cấp những kiến thức cơ bản về kỹ thuật chế biến một số sản phẩm sữa thông dụng, từ đó giúp cho học sinh có thể hiểu được bản chất của các quá trình công nghệ áp dụng trong việc chế biến các sản phẩm từ sữa. Mời các bạn...

 77 p vlute 28/04/2019 484 14 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến sữa, Sản phẩm sữa, kỹ thuật chế biến sữa, Sản phẩm sữa thông dụng, Chế biến các sản phẩm từ sữa, Bảo quản thực phẩm

Nội dung của giáo trình đã được xây dựng trên cơ sở các tài liệu dùng giảng dạy trong các trường đại học, cao đẳng và trung học chuyên nghiệp thuộc chuyên ngành chế biến và bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên giáo trình đã có sự điều chỉnh nội dung để phù hợp hơn cho việc đào tạo kỹ thuật viên về chế biến thực phẩm. Phần 1 giáo trình gồm 2...

 70 p vlute 28/04/2019 455 4 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến thịt cá, Chế biến thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Nguyên liệu thịt cá, Kỹ thuật sơ chế

Phần 2 giáo trình thể hiện nội dung chương 3 - Kỹ thuật chế biến thịt cá. Đây là một trong những giáo trình chuyên môn trọng tâm trong chương trình đào tạo Trung học chuyên ngành bảo quản và chế biến thực phẩm và là tài liệu tham khảo cho ngành đào tạo có liên quan.

 54 p vlute 28/04/2019 433 4 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến thịt cá, Chế biến và bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật chế biến thịt cá, Bảo quản thịt cá, Sản phẩm thịt cá

Bài giảng CAD CAM CNC (Ths.Phạm Xuân Vũ) - Chương 3 Các lệnh nội suy, mời các bạn cùng tham khảo nội dung kiến thức trong chương học này để vận dụng vào trong học tập cũng như thực hành môn học thật tốt.

 40 p vlute 28/04/2019 523 4 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Máy tiện CNC, Nguyên lý máy, Cơ khí chế tạo, Bài giảng Cad Cam CNC, Các lệnh nội suy

Bài giảng CAD CAM CNC - Chương 2: Cấu trúc chương trình CNC, mời các bạn cùng tham khảo nội dung kiến thức trong chương này, để vận dụng vào trong học tập cũng như thực hành môn học này thật tốt.

 107 p vlute 28/04/2019 538 4 Download

Từ khóa: Cơ khí chế tạo, Công nghệ chế tạo máy, Máy tiện CNC, Nguyên lý máy, Bài giảng Cad Cam CNC, Cấu trúc chương trình CNC

Bài giảng CAD CAM CNC - Chương 1: Tổng quan về máy CNC. Trong chương này gồm các nội dung kiến thức cần tìm hiểu sau đây: CNC là gì? Lịch sử phát triển của CNC. Các thành phần của hệ thống CNC, Đặc điểm của máy công cụ CNC. Hệ tọa độ trên máy công cụ CNC. Các điểm 0 và điểm chuẩn trên máy CNC. Điều khiển số trên máy công cụ CNC. Hiệu chỉnh...

 86 p vlute 28/04/2019 614 5 Download

Từ khóa: Công nghệ chế tạo máy, Bài giảng Cad Cam CNC, CNC là gì, Máy công cụ CNC, Kỹ thuật thiết kế CNC, Bài giảng công cụ máy CNC

Bài giảng CAD CAM CNC - Chương 4: Bù trừ dao và các lệnh nâng cao, mời các bạn cùng tham khảo để nắm được nội dung kiến thức trong chương học và vận dụng vào thực hành môn học này thật tốt.

 6 p vlute 28/04/2019 474 4 Download

Từ khóa: Máy tiện CNC, Nguyên lý máy, Công nghệ chế tạo máy, Cơ khí chế tạo, Bài giảng Cad Cam CNC, Bù trừ dao

Bài giảng CAD CAM CNC - Chương 5: Chu trình gia công lỗ, mời các bạn cùng tham khảo nội dung kiến thức trong chương này, để vận dụng học tập và thực hành môn học này thật tốt.

 30 p vlute 28/04/2019 469 4 Download

Từ khóa: Cơ khí chế tạo, Công nghệ chế tạo máy, Nguyên lý máy, Máy tiện CNC, Bài giảng Cad Cam CNC, Chu trình gia công lỗ