- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Ebook Kỹ thuật chế biến lạnh thủy sản: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn "Kỹ thuật lạnh hải sản" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Kỹ thuật bảo quản thủy sản đông lạnh, kỹ thuật làm tan giá và làm ấm thủy sản đông lạnh, kỹ thuật kiểm tra chất lượng sản phẩm trong công nghiệp chế biến thủy sản đông lạnh. Mời các bạn tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.
116 p vlute 28/09/2020 436 7
Từ khóa: Kỹ thuật lạnh thủy sản, Bảo quản lạnh thủy sản, Bảo quản thủy sản đông lạnh, Làm ấm thủy sản đông lạnh, Kiểm tra chất lượng thủy sản đông lạnh
Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia (sau đây gọi tắt là Quy chuẩn) này quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý về chất lượng, vệ sinh an toàn đối với các chất làm ẩm được sử dụng với mục đích làm phụ gia thực phẩm.
6 p vlute 30/11/2019 372 2
Từ khóa: QCVN 4-2:2010/BYT, Quy chuẩn Việt Nam, Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, Phụ gia thực phẩm, Chất làm ẩm