• Ebook Bảng tra cứu quá trình cơ học truyền nhiệt - truyền khối

    Ebook Bảng tra cứu quá trình cơ học truyền nhiệt - truyền khối

    Nội dung cuốn sách bao gồm những số liệu cơ bản về những thông số nhiệt, vật lý, được xác định bằng thực nghiệm dưới dạng bảng số liệu và toán đồ cùng với các thông số kết cấu cơ bản và thiết bị,... Mời các bạn cùng tham khảo để mắt bắt nội dung chi tiết.

     71 p vlute 28/05/2020 16 0

  • Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 2

    Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Nguyên liệu rau quả, quy trình chế biến đồ hộp rau quả, rau quả lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     211 p vlute 28/05/2020 9 0

  • Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 1

    Ebook Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật sản xuất đồ hộp rau, quả" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Các phương pháp cất giữ sản phẩm, bao bì đồ hộp, các quá trình cơ bản trong sản xuất đồ hộp. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     213 p vlute 28/05/2020 9 0

  • Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 2

    Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 2

    Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả" tiếp tục cung cấp cho người đọc các kiến thức: Hư hỏng rau quả và các sản phẩm rau quả; giá trị dinh dưỡng của rau, quả và các sản phẩm của chúng; sử dụng phế liệu chế biến hoa quả và rau, hệ thống tẩy rửa và khử trùng CIP,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung...

     228 p vlute 28/05/2020 8 0

  • Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1

    Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1

    Ebook Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả: Phần 1 cung cấp cho người đọc các kiến thức: Toàn cảnh công nghệ sau thu hoạch rau quả; cấu trúc, cấu tạo tế bào và thành phần của rau quả; các nguyên lý chung bảo quản rau quả,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     262 p vlute 28/05/2020 10 0

  • Ebook Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Cơ học vật liệu rời) - Phần 1

    Ebook Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Cơ học vật liệu rời) - Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời" trình bày các nội dung: Hạt và khối hạt, phân loại vật liệu rời, đập nghiền vật liệu. Mời các bạn cùng tham khảo.

     96 p vlute 28/05/2020 10 0

  • Ebook Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Cơ học vật liệu rời) - Phần 2

    Ebook Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 2: Cơ học vật liệu rời) - Phần 2

    Phần 2 cuốn sách "Quá trình và thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2: Cơ học vật liệu rời" trình bày các nội dung: Trộn vật liệu rời, vận chuyển vật liệu rời. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     36 p vlute 28/05/2020 10 0

  • Bài giảng Nấm ăn và vi nấm - ThS. Lê Lý Thùy Trâm

    Bài giảng Nấm ăn và vi nấm - ThS. Lê Lý Thùy Trâm

    Bài giảng Nấm ăn và vi nấm do Thạc sĩ Lê Lý Thùy Trâm biên soạn có kết cấu nội dung gồm 5 chương trình bày các vấn đề về: Đại cương về giới nấm, các đặc điểm sinh học của nấm, nấm trồng, kỹ thuật trồng một số loại nấm quen thuộc, vi nấm. Mời các bạn tham khảo để học tập hiệu quả hơn.

     136 p vlute 29/04/2020 19 0

  • Bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y: Phần 2

    Bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y: Phần 2

    Bài giảng môn học Phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi thú y được soạn riêng cho sinh viên chuyên ngành chăn nuôi & thú y, hệ chính quy. Bài giảng này bao gồm 2 phần; đây là phần II, bao gồm 2 chủ đề chính là Bố trí thí nghiệm và Tương quan hồi quy.

     54 p vlute 29/04/2020 17 0

  • Bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y: Phần 1

    Bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y: Phần 1

    Phần I của bài giảng phương pháp thí nghiệm trong chăn nuôi & thú y bao gồm 2 chủ đề chính là tóm tắt dữ liệu và ước lượng & Kiểm định giả thiết. Tài liệu dành cho sinh viên chuyên ngành chăn nuôi & thú y. Mời các bạn tham khảo!

     69 p vlute 29/04/2020 18 0

  • Bài giảng Dược lý học thú y: Chương 1 - ThS. Đào Công Duẩn, ThS Nguyễn Thành Trung

    Bài giảng Dược lý học thú y: Chương 1 - ThS. Đào Công Duẩn, ThS Nguyễn Thành Trung

    Bài giảng Dược lý học thú y: Chương 1 được biên soạn nhằm mục đích phục vụ cho việc giảng dạy. Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức về dược động học của thuốc thông qua những nội dung sau: cơ sở sinh lý của dược động học của thuốc; hấp thu thuốc qua các đường tiêu hóa, đường tiêm, da và niêm mạc, hô hấp; phân bố thuốc....

     116 p vlute 29/04/2020 18 0

  • Bài giảng Dược lý học thú y: Chương 2 - ThS. Đào Công Duẩn, ThS Nguyễn Thành Trung

    Bài giảng Dược lý học thú y: Chương 2 - ThS. Đào Công Duẩn, ThS Nguyễn Thành Trung

    Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng Dược lý thú y: Chương 2 để bổ sung thêm cho mình những kiến thức về dược lực học của thuốc. Nội dung bài giảng trình bày: Thuốc tác dụng do liên kết với receptor đặc hiệu, cơ chế tác dụng của thuốc trên enzym và cơ chế tác dụng không đặc hiệu của thuốc.

     53 p vlute 29/04/2020 15 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số