Giáo trình Kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm - MĐ05: Chế biến nước mắm

Giáo trình Kiểm tra chất lượng, pha đấu, đóng gói và bảo quản nước mắm - MĐ05: Chế biến nước mắm trình bày các kiến thức và kỹ năng cần có để tiến hành kiểm tra chất lượng nước mắm, cách pha đấu nước mắm, phương pháp đóng gói và bảo quản nước mắm thành phẩm.

Từ khóa: Chế biến nước mắm, Giáo trình Chế biến nước mắm, Kiểm tra chất lượng nước mắm, Pha đấu nước mắm, Bảo quản nước mắm, Phương pháp chế biến nước mắm