» Từ khóa: thuc tap thuc tap

Nội dung chính của Đề cương bài giảng Thực tập cắt gọt kim loại (Tiện) được trình bày như sau: Sử dụng thiết bị và dụng cự máy tiện, tiện mặt trụ ngoài và mặt đầu,...

 219 p vlute 31/12/2019 578 6 Download

Từ khóa: Cắt gọt kim loại cơ bản, Thực tập cắt gọt kim loại, Bài giảng Cắt gọt kim loại, Cấu tạo máy tiện, Vận hành máy tiện

Bài giảng Thực tập cắt gọt kim loại nâng cao (Phay) gồm có 13 bài được trình bày như sau: Phay rãnh chữ T, phay rãnh đuôi én, phay chi tiết đa giác, phay rãnh răng dao có góc trước, phay rãnh xoắn trên phôi trụ,...

 70 p vlute 31/12/2019 507 3 Download

Từ khóa: Cắt gọt kim loại cơ bản, Thực tập cắt gọt kim loại, Bài giảng Cắt gọt kim loại, Phay rãnh chữ T, Phay rãnh đuôi én, Phay chi tiết đa giác

Bài giảng Thực tập cắt gọt kim loại cơ bản (tiện) gồm các nội dung chính được trình bày như sau: Sử dụng thiết bị và dụng cụ máy tiện, tiện mặt trụ ngoài và mặt đầu, tiện mặt đầu, cắt rãnh và cắt đứt, gia công lỗ trụ.

 104 p vlute 31/12/2019 521 4 Download

Từ khóa: Cắt gọt kim loại cơ bản, Thực tập cắt gọt kim loại, Bài giảng Cắt gọt kim loại, Dụng cụ máy tiện, Tiện mặt trụ ngoài, Tiện mặt đầu-cắt rãnh, Gia công lỗ trụ

Chế phẩm EB có thành phần chính là hỗn hợp hai hợp chất eleuherine và isoeleutherine được chiết tách từ củ sâm đại hành (Eleutherine bulbosa) thể hiện có tác dụng kháng sinh trên mô hình vết bỏng thực nghiệm. Bằng cách xác định vòng vô khuẩn theo phương pháp khuếch tán trên thạch, chế phẩm EB cho thấy có tác dụng kháng lại 5 dòng vi khuẩn Bacillus...

 7 p vlute 30/10/2019 496 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học, Tạp chí sinh học, Công nghệ sinh học, Tác dụng kháng khuẩn của củ sâm, Cây thuốc Việt Nam, Thực vật trị bỏng

Bài viết này được nghiên cứu nhằm thu nhận enzyme cellulase, xylanase từ giá thể trồng nấm sau thu hoạch và ứng dụng trong xử lý rơm rạ với hy vọng qua quá trình nghiên cứu và thực nghiệm chúng tôi sẽ thu được chế phẩm enzyme từ nấm ăn có hoạt tính cao, làm tăng giá trị kinh tế cho nghề trồng nấm, đồng thời tận dụng và xử lý nguồn phụ phẩm...

 7 p vlute 30/10/2019 497 2 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Tạp chí sinh học, Xử lý rơm rạ, Công nghệ thực phẩm, Biện pháp gia tăng năng suất nấm

Bài báo này cung cấp một số dẫn liệu về tinh dầu tách từ lá của 3 giống cam chanh trồng ở Nghệ An. Bằng phương pháp cất lôi cuốn hơi nước đã xác định được hàm lượng tinh dầu trong lá của 3 giống cam Chanh (Citrus sinensis): cam Chanh, cam Vân Du và cam Chịu nhiệt so với nguyên liệu tươi của tương ứng là 0,45%, 0,25% và 0,30%.

 6 p vlute 30/10/2019 514 1 Download

Từ khóa: Tạp chí khoa học, Tạp chí sinh học, Thành phần hóa học tinh dầu lá cam chanh, Công nghệ chế biến thực phẩm, Chi Cam quýt, Phương pháp cất lôi cuốn hơi nước

Nghiên cứu này được tiến hành nhằm mục đích thu nhận chế phẩm anthocyanin dạng bột để ứng dụng trong thực phẩm từ hành tím. Khảo sát một số điều kiện để thu được thành phẩm chứa hàm lượng anthocyanin cao nhất. Bằng phương pháp pH vi sai, đã xác định được các điều kiện thích hợp cho quá trình chiết chất màu anthocyanin là dung môi...

 8 p vlute 30/10/2019 495 3 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Quy trình chiết tách anthocyanin, Hiệu quả từ hành tím, Phương pháp pH vi sai, Chế phẩm công nghệ

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát và lựa chọn các thông số thích hợp để sản xuất ra một sản phẩm tiện lợi phục vụ cho nhu cầu sử dụng cà phê của người tiêu dùng. Kết quả cho thấy gói cà phê túi lọc có khối lượng 10 g pha với 80 mL nước, thời gian 10 phút được coi là thông số phù hợp và không ảnh hưởng đến sức khỏe,...

 7 p vlute 30/10/2019 459 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Thử nghiệm sản xuất cà phê túi lọc, Sản xuất cà phê túi lọc, Nông sản cà phê, Thị trường cà phê

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm thu chế phẩm bromelain dạng bột từ phụ phẩm dứa bằng phương pháp sấy phun. Kết quả cho thấy, chất trợ sấy phù hợp là sữa tách béo (skim milk) với nồng độ 10% (w/v), quá trình sấy thực hiện ở nhiệt độ không khí đầu vào 110 o C, nhiệt độ không khí đầu ra 60 o C, tốc độ bơm nhập liệu 288 mL/h (8 rpm).

 14 p vlute 30/10/2019 373 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm, Quá trình tạo chế phẩm bromelain dạng bột, Phụ phẩm dứa, Chế phẩm bromelain, Phương pháp sấy phun

Trong bài viết tổng hợp CPDs sử dụng thực phẩm giàu protein và acid là sữa đậu tương và nước chanh bằng phương pháp nhiệt vi sóng với dung môi glycerol, cấu trúc của CPDs được nghiên cứu bằng kính hiển vi điện tử truyền qua TEM, tính chất quang được nghiên cứu bằng phổ hấp thụ UV-vis và phổ phát xạ huỳnh quang PL.

 7 p vlute 30/10/2019 329 1 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học & Công nghệ, Tổng hợp polymer nano carbon, Ứng dụng của polymer, Chấm lượng tử carbon, Thực phẩmprotein

Điều kiện tiệt trùng (nhiệt độ và thời gian) của sản phẩm sữa hạt điều đóng lon được khảo sát bằng phương pháp quy hoạch nhân tố. Ở các công thức tiệt trùng, thời gian tiệt trùng hiệu quả thực tế (Ftt) được tính toán với vi sinh vật mục tiêu là Clostridium botulinum.

 8 p vlute 30/10/2019 400 2 Download

Từ khóa: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm, Sữa hạt điều, Quy hoạch nhân tố, Sữa tiệt trùng, Thời gian tiệt trùng hiệu quả, Vi sinh vật mục tiêu

Bài giảng Tin đại cương: Bài 13 Tập luyện với kiểu dữ liệu mảng và vector cung cấp cho người đọc các kiến thức: Chi tiết về một số hàm thành phần của vector, bài tập về vector. Mời các bạn cùng tham khảo!

 11 p vlute 30/10/2019 643 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Tin đại cương, Tin đại cương, Dãy các số thực, Kiểu mảng gốc, Dãy các số nguyên, Kiểu dữ liệu mảng, Bài tập về vector