Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

» Từ khóa: khu nuoc dau dau tuong

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất lecithin giàu phosphatidycholine từ dầu đậu tương

Bài viết Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong sản xuất lecithin giàu phosphatidycholine từ dầu đậu tương trình bày các kết quả nghiên cứu lựa chọn các điều kiện sử dụng enzyme để tạo lecithin giàu phosphatidylcholine từ dầu đậu tương.

7 p vlute 31/12/2025 2 0

Từ khóa: Khoa học dinh dưỡng, Lecithin thương mại, Khử nước dầu đậu tương, Quá trình phosphatidylcholine hóa, Chủng Streptomyces chromofucus

Đăng nhập

Hướng dẫn khai thác thư viện số

Bộ sưu tập số

Tin nhanh

Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ Thuật Vĩnh Long

73 Nguyễn Huệ, Phường Long Châu, Vĩnh Long

Phát triển bởi Thư viện số