- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm
Đề tài "Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm" cho thấy sự ảnh hưởng của thời gian chần đến màu sắc của lá ổi. Thời gian chần càng lâu sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng polyphenol tổng, flavonoid tổng và hoạt tính kháng oxy hóa có trong lá ổi. Thông qua kết quả, lá ổi ruby ruột hồng vẫn còn giữ được độ sáng và...
5 p vlute 23/04/2024 29 0
Từ khóa: Kỷ yếu hội nghị khoa học sinh viên, Lá ổi, Sản xuất thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Hàm lượng polyphenol tổng, Hoạt tính kháng oxy hóa, Màu sắc lá ổi
Ebook Chuyển hóa khí tổng hợp: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Chuyển hóa khí tổng hợp" tiếp tục trình bày nội dung 4 chương còn lại. Chương 4: Công nghệ tổng hợp Fischer-Tropsch; Chương 5: Tổng hợp mentanol; Chương 6: Tổng hợp ancol mạch dài; Chương 7: Xúc tác tổng hợp ancol mạch dài. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết!
154 p vlute 25/02/2024 41 0
Từ khóa: Chuyển hóa khí tổng hợp, Công nghệ tổng hợp Fischer-Tropsch, Tổng hợp mentanol, Tổng hợp ancol mạch dài, Xúc tác tổng hợp ancol mạch dài, Kỹ thuật hóa học, Hóa học hữu cơ
Ebook Từ điển Hóa học và Công nghệ hóa học Anh - Việt: Phần 1
Tài liệu "Từ điển Hóa học và Công nghệ hóa học Anh - Việt" phần 1 trình bày 30.000 thuật ngữ gồm các bộ môn cơ bản của hóa học: Hóa đại cương, hóa vô cơ, hóa hữu cơ; Hóa lý; Hóa keo; Hóa phân tích và hóa sinh. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
246 p vlute 25/02/2024 46 0
Từ khóa: Từ điển hóa học Anh - Việt, Công nghệ hóa học, Hóa đại cương, Hóa vô cơ, Hóa hữu cơ, Hóa phân tích
Ebook Từ điển Hóa học và Công nghệ hóa học Anh - Việt: Phần 2
Tài liệu "Từ điển Hóa học và Công nghệ hóa học Anh - Việt" phần 2 trình bày các thuật ngữ công nghệ hóa học: Các chất vô cơ, khí, các sản phẩm hóa học, các thuốc nhuộm hữu cơ; Máy và thiết bị sản xuất hóa học; Các nguyên liệu và thành phần ngành hóa học. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
302 p vlute 25/02/2024 41 0
Từ khóa: Từ điển hóa học Anh - Việt, Công nghệ hóa học, Thuật ngữ công nghệ hóa học, Chất vô cơ, Sản phẩm hóa học, Thiết bị sản xuất hóa học
Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (Tập 10: Ví dụ và bài tập): Phần 1
Ebook "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (Tập 10: Ví dụ và bài tập)" phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Bơm - quạt - máy nén; Phân loại bằng phương pháp cơ học chất lỏng, thủy động lực học tầng sôi, khuấy trộn trong môi trường lỏng; Sự truyền nhiệt trong thiết bị hóa học; Cô đặc và kết tinh;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm...
220 p vlute 25/02/2024 53 0
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Phương pháp cơ học chất lỏng, Thủy động lực học tầng sôi, Phương pháp lọc ly tâm, Cấp nhiệt đối lưu, Thiết bị trao đổi nhiệt
Ebook Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (Tập 10: Ví dụ và bài tập): Phần 2
Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (Tập 10: Ví dụ và bài tập)" tiếp tục trình bày các nội dung: Truyền khối - hấp thu; Chưng cất; Trích ly; Hấp phụ; Sấy. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.
248 p vlute 25/02/2024 41 0
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công thức tính truyền khối, Công thức tính chưng cất, Thiết bị sấy tầng sôi, Thiết bị sấy trục
Bài giảng Mô hình hóa và mô phỏng trong công nghệ hóa học
Bài giảng "Mô hình hóa và mô phỏng trong công nghệ hóa học" cung cấp cho người đọc các kiến thức như: Hệ thống và cấu trúc hệ thống công nghệ; phân tích hệ thống các quá trình công nghệ. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của luận văn này.
61 p vlute 23/10/2023 57 0
Từ khóa: Bài giảng Mô hình hóa, Mô phỏng trong công nghệ hóa học, Cấu trúc hệ thống công nghệ, Quá trình công nghệ hoá học, Cấu trúc phân tầng hệ thống
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng - ThS. Hồ Văn Sơn
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khái niệm cơ bản; Nhiệt động học các phản ứng hóa học; Động học các quá trình công nghệ hóa học; Thiết bị phản ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
273 p vlute 23/10/2023 65 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, Kỹ thuật phản ứng, Quá trình công nghệ hóa học, Phản ứng hóa học, Thiết bị phản ứng tự nhiệt
Bài giảng Công nghệ blockchain và ứng dụng trong thương mại điện tử - Chương 4: Ứng dụng công nghệ Blockchain. Chương này cung cấp cho học viên những kiến thức: tổng quan về các ứng dụng công nghệ blockchain; ứng dụng công nghệ blockchain trong thương mại điện tử;... Mời các bạn cùng tham khảo!
8 p vlute 25/06/2023 77 0
Từ khóa: Công nghệ blockchain, Thương mại điện tử, Tiền mã hóa (Crypto Currency), Công nghệ mã hóa toán học, Hợp đồng thông minh (Smart Contract), Ứng dụng phi tập trung (Decentralized Application - dApp)
Nối tiếp phần 1, phần 2 cuốn sách "Vai trò của văn hóa trong sự nghiệp công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông thôn, nông nghiệp vùng Đồng bằng sông Hồng" gồm có những nội dung: Chương 5 – Phát huy vai trò của văn hóa thông qua việc đưa tiến bộ khoa học, công nghệ vào nông thôn đồng bằng sông Hồng; Chương 6 – Phát triển giáo dục, nâng cao dân trí,...
79 p vlute 12/05/2023 67 0
Từ khóa: Vai trò của văn hóa, Hiện đại hóa nông thôn, Đồng bằng Sông Hồng, Khoa học công nghệ, Nâng cao dân trí, Xây dựng đời sống văn hóa
Bài giảng Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 1 - Nguyễn Minh Tân
Bài giảng "Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 1 - Nguyễn Minh Tân" được biên soạn với các nội dung chính sau: Tìm hiểu về sản phẩm và các quá trình thiết bị công nghệ hóa học; Các khái niệm cơ bản về: Tính cân bằng vật liệu, tính cân bằng nhiệt lượng, năng suất, hiệu suất, cường độ sản xuất,... Mời các bạn cũng tham khảo bài...
23 p vlute 21/04/2023 101 1
Từ khóa: Quá trình thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ hóa học, Hóa chất công nghiệp, Các loại vật liệu, Các vật liệu đặc biệt, Tính cân bằng vật liệu, Tính cân bằng nhiệt lượng
Bài giảng Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 10 - Nguyễn Minh Tân
Bài giảng "Quá trình thiết bị công nghệ hóa học: Chương 10 - Thuỷ động lực học của lớp hạt" được biên soạn với các nội dung chính sau: Động lực học của chất lỏng; Thuỷ động lực học của lớp hạt; Thuỷ động lực học của dòng 2 pha khí - lỏng. Mời các bạn cũng tham khảo bài giảng tại đây!
26 p vlute 21/04/2023 87 1
Từ khóa: Quá trình thiết bị công nghệ hóa học, Thiết bị công nghệ hóa học, Thuỷ động lực học của lớp hạt, Động lực học của chất lỏng, Trở lực của lớp hạt, Dòng hai pha khí lỏng