» Từ khóa: bai giang gia vi

Bài giảng Dung sai được biên soạn nhằm mục đích cung cấp kiến thức về sai lệch hình dạng, vị trí và nhám bề mặt của chi tiết gia công. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung bài giảng để có thêm tài liệu học tập tập và nghiên cứu.

 13 p vlute 28/06/2016 561 1 Download

Từ khóa: Bài giảng Dung sai, Bài giảng về Dung sai, Hình dạng nhám bề mặt, Vị trí nhám bề mặt, Nhám bề mặt, Chi tiết gia công

Trong bài giảng về "Các loại vi sinh vật gây hư hỏng thực phẩm" này trình bày một số nội dung chính sau: Nấm mốc trong hư hỏng thực phẩm, những ví dụ về thực phẩm có hàm lượng nước cao, độc tố ruột của E. coli (ETEC),...và một số nội dung khác.

 30 p vlute 24/03/2016 687 3 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng phụ gia thực phẩm, Vi sinh vật, Hư hỏng thực phẩm, Clostridium botulinum, Độc tố ruột của E-coli

Trong bài giảng này gồm có một số nội dung như: Selecting a food antimicrobial agent, benzoic acid and Benzoates, dimethyl dicarbonate, propionic acid and propionates,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt các nội dung chi tiết.

 60 p vlute 24/03/2016 531 2 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia chống vi sinh vật, Vi sinh vật, Benzoic acid, Tính chất của benzoic acid

Trong bài giảng này giới thiệu đến người học về phụ gia tạo vị. Phụ gia tạo vị thường là các loại chất như: Chất tăng vị, chất tạo vị mặn, chất tạo vị ngọt, chất tạo vị đắng. Mời các bạn cùng tham khảo.

 26 p vlute 24/03/2016 795 3 Download

Từ khóa: Phụ gia thực phẩm, Bài giảng Phụ gia thực phẩm, Phụ gia tạo vị, Chất tạo vị ngọt, Chất tăng vị, Chất tạo vị mặn

Gia vị thực phẩm là dạng đặc biệt của phụ gia thực phẩm, nó chủ yếu được đưa vào thực phẩm, để làm tăng giá trị cảm quan và giá trị dinh dưỡng cho của thực phẩm. Bài giảng về "gia vị" sau đây sẽ giúp chúng ta tìm hiểu một số nội dung liên quan đến gia vị như phân loại gia vị, tác dụng và cách sử dụng gia vị. Trong bài giảng cũng sẽ...

 23 p vlute 24/03/2016 495 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Gia vị, Phụ gia thực phẩm, Phân loại gia vị, Tác dụng của gia vị, Cách sử dụng gia vị, Chế biến thực phẩm

Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy - Chương 7: Gá đặt chi tiết khi gia công, trình bày các kiến thức về chuẩn và phân loại, quá trình gá đặt chi tiết, định vị chi tiết gia công, kẹp chặt chi tiết gia công, sai số gá đặt. Đây là tài liệu học tập và giảng dạy dành cho sinh viên ngành Cơ khí - Chế tạo máy.

 18 p vlute 04/12/2014 436 3 Download

Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật chế tạo máy, Kỹ thuật chế tạo máy, Phân loại gá, Gá đặt chi tiết khi gia công, Định vị chi tiết gia công, Chi tiết gia công