- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Hóa sinh - Chương 4: Enzym
Khái niệm về enzym; Cấu tạo; Tính chất của enzym; Cơ chế tác dụng của enzym; Động học và yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng enzym; Hệ thống enzym và danh pháp; Nghiên cứu enzym;... Mời các bạn cùng tham khảo!
47 p vlute 23/04/2024 1 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa sinh, Kỹ thuật thực phẩm, Cấu trúc phân tử Enzym, Trung tâm dị lập thể, Cơ chế phản ứng enzym, Động học Enzym
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives)
Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives) cung cấp cho học viên những kiến thức về phụ gia thực phẩm (food additives); vai trò của phụ gia thực phẩm; phân loại phụ gia thực phẩm; chọn phụ gia cho quy trình sản xuất;... Mời các bạn cùng tham khảo!
15 p vlute 25/03/2024 18 0
Từ khóa: Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm, Hóa học hóa sinh thực phẩm, Phụ gia thực phẩm, Vai trò của phụ gia thực phẩm, Phân loại phụ gia thực phẩm, Chất hỗ trợ kỹ thuật
Ebook Chuyển hóa khí tổng hợp: Phần 1
Cuốn sách "Chuyển hóa khí tổng hợp" có cấu trúc gồm 7 chương. Phần 1 sẽ tìm hiểu nội dung của 3 chương đầu tiên như sau: Chương 1: Khí tổng hợp; Chương 2: Phản ứng chuyển dịch nước; Chương 3: Phản ứng tổng hợp Fischer-Tropsch. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết!
127 p vlute 25/02/2024 14 0
Từ khóa: Chuyển hóa khí tổng hợp, Khí tổng hợp, Phản ứng chuyển dịch nước, Phản ứng tổng hợp Fischer-Tropsch, Kỹ thuật hóa học, Hóa học hữu cơ
Ebook Chuyển hóa khí tổng hợp: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Chuyển hóa khí tổng hợp" tiếp tục trình bày nội dung 4 chương còn lại. Chương 4: Công nghệ tổng hợp Fischer-Tropsch; Chương 5: Tổng hợp mentanol; Chương 6: Tổng hợp ancol mạch dài; Chương 7: Xúc tác tổng hợp ancol mạch dài. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết!
154 p vlute 25/02/2024 18 0
Từ khóa: Chuyển hóa khí tổng hợp, Công nghệ tổng hợp Fischer-Tropsch, Tổng hợp mentanol, Tổng hợp ancol mạch dài, Xúc tác tổng hợp ancol mạch dài, Kỹ thuật hóa học, Hóa học hữu cơ
Cuốn sách Mạ điện phần 2 được biên soạn gồm các nội dung chính sau: các phương pháp gia công bề mặt vật mạ trước khi mạ điện; một số quy trình kỹ thuật mạ điện kim loại; lớp mạ tổ hợp điện hoá CEP; kỹ thuật làm bóng điện hoá đồng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
180 p vlute 26/01/2024 58 0
Từ khóa: Quy trình kỹ thuật mạ kim loại, Kỹ thuật hợp kim, Mạ điện, Gia công hoá học lớp mạ điện, Điện hoá gia công bề mặt, Mạ điện bạc, Chất ức chế ăn mòn
Ebook Nhập môn kỹ thuật hóa học: Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Nhập môn kỹ thuật hóa học" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Kỹ thuật hóa học là gì, vai trò của quá trình chế biến hóa học, giải quyết vấn đề kỹ thuật, mô tả đại lượng vật lý, cân bằng vật chất, bảng tính, dòng lưu chất. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
178 p vlute 23/12/2023 40 2
Từ khóa: Kỹ thuật hóa học, Nhập môn kỹ thuật hóa học, Dòng lưu chất, Quá trình chế biến hóa học, Cân bằng vật chất
Ebook Nhập môn kỹ thuật hóa học: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Nhập môn kỹ thuật hóa học" cung cấp cho người đọc các kiến thức: Truyền khối, kỹ thuật phản ứng, truyền nhiệt, vật liệu, điều khiển quá trình, tính kinh tế, nghiên cứu tình huống, hóa lý, hóa học xanh và sản xuất sạch hơn, năng lượng tái tạo, từ kỹ thuật quá trình đến tăng cường và đồng bộ...
218 p vlute 23/12/2023 41 1
Từ khóa: Kỹ thuật hóa học, Năng lượng tái tạo, Kỹ thuật phản ứng, Độ bền vật liệu, Khoa học vật liệu, Sản phẩm kỹ thuật hóa học
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng - ThS. Hồ Văn Sơn
Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khái niệm cơ bản; Nhiệt động học các phản ứng hóa học; Động học các quá trình công nghệ hóa học; Thiết bị phản ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo!
273 p vlute 23/10/2023 43 0
Từ khóa: Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, Kỹ thuật phản ứng, Quá trình công nghệ hóa học, Phản ứng hóa học, Thiết bị phản ứng tự nhiệt
Ebook Kỹ thuật điều khiển tự động (Tập 1): Phần 1
Phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật điều khiển tự động (Tập 1)" cung cấp cho người đọc các nội dung: Giới thiệu về kỹ thuật điều khiển tự động, các phần tử hệ cơ học; các phần tử điện; chất lòng nhiệt; biến đổi năng lượng biến đổi chuyển động truyền năng lượng và biến đổi khác; biểu diễn hệ và tuyến tính hóa hàm phi tuyến.
144 p vlute 25/09/2023 68 0
Từ khóa: Kỹ thuật điều khiển tự động, Hệ thống điều khiển tự động, Kỹ thuật điều khiển tự động, Phần tử hệ cơ học, Chuyển động truyền năng lượng, Tuyến tính hóa hàm phi tuyế
Giáo trình Soliwork nâng cao: Phần 1
"Giáo trình Soliwork nâng cao" sẽ hướng dẫn tất tần tật cho bạn về thiết kế sản phẩm có độ khó cao, giúp bạn nắm bắt và hình thành các kỹ năng thiết kế ở trình độ cao. Cùng tham khảo nội dung chi tiết phần 1 giáo trình tại đây nhé.
40 p vlute 26/08/2023 72 2
Từ khóa: Giáo trình Soliwork nâng cao, Soliwork nâng cao, Phần mềm thiết kế đồ họa, Phần mềm Soliwork, Khởi động chương trình Soliwork, Bản vẽ thiết kế kỹ thuật, Tin học ứng dụng
Phần 1 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Các chu trình lạnh cơ bản trong quá trình làm lạnh và làm đông; máy và thiết bị của các quá trình làm lạnh và làm lạnh đông. Mời các bạn cùng tham khảo.
178 p vlute 21/04/2023 64 2
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị làm lạnh, Thiết bị làm lạnh đông
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông)" trình bày các nội dung: Quá trình làm lạnh và làm lạnh đông thực phẩm, tính toán hệ thống lạnh của quá trình làm lạnh, làm lạnh đông thực phẩm, vật liệu kỹ thuật...
229 p vlute 21/04/2023 69 1
Từ khóa: Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm, Thiết bị công nghệ thực phẩm, Thiết bị làm lạnh, Thiết bị làm lạnh đông, Vật liệu kỹ thuật lạnh