Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 2): Phần 2 - GS.TSKH. Nguyễn Bin

Tiếp nối nội dung phần 1, phần 2 ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 2) do GS.TSKH. Nguyễn Bin biên soạn gồm nội dung chương 6 đến chương 8 của ebook: Chương 6 khấy trộn chất lỏng, chương 7 đập-nghiền-sàng, chương 8 ví dụ và bài tập.

Từ khóa: Thiết bị công nghệ hóa chất, Phân riêng hệ không đồng nhất, Thiết kế công nghệ thực phẩm, Hiệu suất máy đập nghiền, Quá trình thiết kế công nghệ máy