» Từ khóa: kỹ thuật công nghệ

Bài thuyết trình Xử lý nhiệt đồ hộp trình bày nguyên tắc của quá trình xử lý nhiệt, các yếu tố ảnh hưởng đến tính kháng nhiệt của vi sinh vật,... Nhằm giúp sinh viên nắm các kiến thức cơ bản về xử lý nhiệt đồ hộp, công nghệ sản xuất đồ hộp và các nội dung liên quan khác.

 97 p vlute 24/12/2014 652 7 Download

Từ khóa: Xử lý nhiệt đồ hộp, Bài giảng Xử lý nhiệt đồ hộp, Công nghệ xử lý nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Bảo quản thực phẩm, Kỹ thuật thực phẩm

Ebook viết về tính điều khiển và quỹ đạo chuyển động của ô tô trình bày các khái niệm về tính điều khiển, tính ổn định trong điều khiển quỹ đạo chuyển động của ô tô, các phương pháp toán học mô tả quỹ đạo, xác định ảnh hưởng của góc quay vành lái, gió bên, của lực phanh tới quĩ đạo chuyển động của ô tô.

 149 p vlute 24/12/2014 1060 14 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế tạo, Sửa chữa ô tô, Công nghệ chế tạo máy, Quĩ đạo chuyển động của ô tô, Tính điều khiển ô tô, Kỹ thuật ô tô

Nội dung Bài giảng Nhận dạng về ô tô nhằm trình bày các khái niệm, lịch sử và xu hướng phát triển, cấu tạo, phân loại chung về ô tô, cấu tạo, nguyên lý hoạt động các bộ phận động cơ ô tô (bộ phận cố định, bộ phận chuyển động, cơ cấu phân phối khí, hệ thống bôi trơn, hệ thống làm mát, hệ thống khởi động, hệ thống đánh lửa),...

 43 p vlute 24/12/2014 381 3 Download

Từ khóa: Nhận dạng ô tô, Kỹ thuật ô tô, Bài giảng nhận dạng ô tô, Nguyên lý hoạt động, Động cơ ô tô, Công nghệ ô tô

Nội dung của tài liệu "Điều hòa không khí trên ô tô" nhằm giúp bạn nắm vững khái quát về điều hòa không khí trên ô tô, hệ thống điều hòa không khí và hoạt động, hệ thống điều hòa không khí tự động trên xe du lịch, hệ thống điều hòa điều khiển bằng bộ khuếch đại, loại điều khiển bằng vi xử lý.

 72 p vlute 24/12/2014 489 8 Download

Từ khóa: Hệ thống điều hòa không khí ô tô, Hệ thống điều hòa không khí, Công nghệ ô tô, Kỹ thuật cơ khí, Hệ thống ô tô, Điều hòa không khí

Nội dung chính của phần 2 cuốn sách Cơ sở thiết kế Ô tô do PGS.TS. Nguyễn Khắc Trai biên soạn đề cập đến các yêu cầu về độ tin cậy và tính kinh tế kỹ thuật trong thiết kế Ô tô, bố trí chung của Ô tô. Mời các bạn tham khảo tài liệu để nắm bắt nội dung chi tiết.

 157 p vlute 24/12/2014 576 9 Download

Từ khóa: Cơ sở thiết kế Ô tô, Độ tin cậy trong thiết kế Ô tô, Tính kỹ thuật trong thiết kế Ô tô, Bố trí chung của Ô tô, Phân loại bố trí chung của Ô tô, Công nghệ Ô tô

Ebook Cơ sở thiết kế Ô tô: Phần 1 do PGS.TS. Nguyễn Khắc Trai biên soạn nhằm cung cấp cho các bạn những kiến thức về các vấn đề cơ bản trong thiết kế Ô tô và các yêu cầu kỹ thuật trong thiết kế Ô tô. Với các bạn chuyên ngành Cơ khí thì đây là tài liệu hữu ích.

 167 p vlute 24/12/2014 1127 21 Download

Từ khóa: Cơ sở thiết kế Ô tô, Kỹ thuật trong thiết kế Ô tô, Yêu cầu về an toàn trong Ô tô, Phân loại Ô tô, Phương pháp thiết kế Ô tô, Công nghệ Ô tô

Giáo trình Công nghệ chế biến dầu mỡ thực phẩm do ThS. Trần Thanh Trúc biên soạn có nội dung trình bày thành phần và tính chất của dầu mỡ, nguyên liệu chế biến dầu mỡ, khái quát công nghệ sản xuất dầu thô, kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, các quá trình làm thay đổi đặc tính dầu mỡ và các sản phẩm từ dầu mỡ.

 104 p vlute 16/12/2014 671 7 Download

Từ khóa: Công nghệ chế biến dầu mỡ, Thành phần dầu mỡ, Tính chất dầu mỡ, Công nghệ sản xuất dầu thô, Kỹ thuật tinh luyện dầu mỡ, Công nghệ thực phẩm

Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 4) do GS.TSKH. Nguyễn Bin biên soạn gồm nội dung chương 5 đến chương 8. Nội dung phần này trình bày các nội dung: Kết tinh, quá trình hấp thụ, sấy, ví dụ và bài tập. Mời các bạn tham khảo nội dung 2 phần ebook.

 172 p vlute 16/12/2014 558 7 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa chất, Thiết bị công nghệ hóa chất, Quá trình truyền nhiệt, Thiết bị truyền nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Hóa kỹ thuật, Phương pháp sấy

Ebook Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm (Tập 4) đề cập đến các quá trình và thiết bị truyền chất (chuyển khối) nằm trong bộ sách gồm 5 tập dành cho sinh viên ngành Hóa kỹ thuật và Thực phẩm. Tập 4 gồm 6 chương và được chia làm 2 phần. Phần 1 sau đây gồm nội dung 4 chương đầu cuốn sách. Mời các bạn cùng tham khảo.

 223 p vlute 16/12/2014 1008 15 Download

Từ khóa: Công nghệ hóa chất, Thiết bị công nghệ hóa chất, Quá trình truyền nhiệt, Thiết bị truyền nhiệt, Công nghệ thực phẩm, Hóa kỹ thuật, Phương pháp sấy

Cuốn sách “The language of Chemistry, Food and Biological Technology in English” (TACN) được biên soạn để cung cấp những kiến thức cơ bản thuộc các chuyên ngành Hóa, Thực phẩm và Công nghệ sinh học. Cuốn sách này có thể dùng làm tài liệu cho sinh viên và các bạn đọc quan tâm đến các chuyên ngành trên. Cuốn sách được chia làm bốn phần chính theo kinh nghiệm...

 163 p vlute 16/12/2014 437 6 Download

Từ khóa: Tiếng anh chuyên ngành, Công nghệ hóa học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sinh học, Kỹ thuật ngành Hóa, Ngữ pháp tiếng Anh

Đồ án tốt nghiệp: Tìm hiểu về kỹ thuật sản xuất Surimi và từ Surimi ứng dụng sản xuất thử giò lụa có mùi vị từ cá, tôm nhằm trình bày về Surimi và những sản phẩm được sản xuất từ Surimi, từ Surimi Việt Nam sản xuất thử giò lụa có mùi vị từ cá, tôm.

 74 p vlute 16/12/2014 467 4 Download

Từ khóa: Sản xuất Surimi, Kỹ thuật sản xuất Surimi, Ứng dụng sản xuất Surimi, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm

Đồ án tốt nghiệp: Ứng dụng một số biện pháp kỹ thuật trong bảo quản thanh long Bình Thuận nhằm trình bày tổng quan về thanh long Bình Thuận, một số biện pháp kỹ thuật trong bảo quản thanh long Bình Thuận.

 83 p vlute 16/12/2014 503 5 Download

Từ khóa: Bảo quản thanh long, Kỹ thuật bảo quản thanh long, Đặc điểm thanh long, Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm, Công nghệ thực phẩm, Đồ án thực phẩm