Giáo trình "Công nghệ lạnh thủy sản" được biên soạn làm tài liệu giảng dạy, học tập, nghiên cứu khoa học cho sinh viên các trường đại học, cao đẳng đào tạo ngành thủy sản. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung: Nguyên liệu thủy sản; kỹ thuật làm lạnh và bảo quản lạnh thủy sản, kỹ thuật làm lạnh đông thủy sản. Mời các bạn cùng tham...

 270 p vlute 12/10/2015 1958 15 Download

Giáo trình "Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới" được biên soạn làm tài liệu học tập và nghiên cứu cho sinh viên các trường đại học, các cán bộ kỹ thuật, cán bộ quản lý về công nghệ chế biến thực phẩm. Phần 1 giáo trình trình bày các nội dung: Nguyên liệu chế biến thực phẩm ở các nước nhiệt đới, làm lạnh và làm lạnh đông thực...

 188 p vlute 12/10/2015 654 6 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn giáo trình "Công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới", phần 2 trình bày các nội dung: Đặc điểm chế độ chế biến bảo quản lạnh một số rau quả nhiệt đới, thiết kế kết cấu cách nhiệt phòng lạnh, thiết kế kho lạnh thực phẩm vùng nhiệt đới, đặc điểm các hệ thống lạnh của kho lạnh vùng nhiệt đới,... Mời...

 208 p vlute 12/10/2015 509 6 Download

Cùng tham khảo bài giảng Châm cứu thú y dưới đây để tìm hiểu kiến thức về châm cứu và các phương pháp chữa bệnh cho thú y bằng châm cứu, các thực hiện châm cứu đúng cách,...

 85 p vlute 12/10/2015 517 3 Download

Ebook Bệnh ngã nước ở trâu bò - PGS.TS. Phan Địch Lân có nội dung trình bày tổng quát các bệnh đổ ngã của trâu bò nhắm phục vụ cho người chăn nuôi, cán bộ kỹ thuật đi sâu chuẩn đoán từng bệnh, hiểu rõ hơn về các loại thuốc điều trị, các loại côn trùng môi giới truyền bệnh hoặc các loài ốc trung gian truyền bệnh.

 204 p vlute 12/10/2015 310 3 Download

Ebook "Phòng và trị một số bệnh thường gặp ở động vật" gồm 4 chương với nội dung chính sau: Chương 1 phòng và trị một số bệnh ở cá, chương 2 phòng và trị bệnh thường gặp ở gia súc, chương 3 điều trị một số bệnh thường gặp ở gia cầm, chương 4 giới thiệu một số kháng sinh dùng trong thú y. Mời các bạn cùng tham khảo.

 154 p vlute 12/10/2015 455 4 Download

Ebook 109 Bệnh gia cầm và cách phòng trị - NXB Nông nghiệp có nội dung trình bày về bệnh do vi khuẩn, bệnh di virus, bệnh do cầu ký sinh trùng, bệnh do nấm, bệnh do dinh dưỡng, bệnh do nội ký sinh trùng, bệnh do ngoại ký sinh trùng, bệnh do ngộ độc.

 375 p vlute 12/10/2015 514 5 Download

Kiểm soát vệ sinh thú y và các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm nhằm vào 4 đối tượng chính là thịt (thịt tươi, thịt ướp lạnh, đông lạnh, thịt muôi, và các chế phẩm của thịt), sữa (sữa tươi và các sản phẩm của sữa), trứng (trứng tươi và trứng muối), cá (cá tươi và các sản phẩm chế biến của cá).

 219 p vlute 12/10/2015 530 3 Download

Ebook Kỹ thuật nuôi dê sữa và phòng chữa bệnh có nội dung trình bày những kỹ thuật, kinh nghiệm chính trong chăn nuôi dê sữa về giống, thức ăn, chuồng trại, công tác phòng trị bệnh. Đặc biệt là nêu rõ những kỹ thuật trong chăm sóc nuôi dưỡng, phòng chữa bệnh và khai thác sữa của đàn dê để đạt được hiệu quả kinh tế cao nhất.

 77 p vlute 12/10/2015 410 3 Download

Ebook 81 câu hỏi đáp về bệnh cúm gà được biên soạn nhằm mục đích phổ cập các kiến thức cần thiết về bệnh cúm gà và cách phòng chống đơn giản, dễ hiểu. Hy vọng cuốn sách thiết thực với bà con nông dân, giúp bà con nông dân có cách phòng chống cúm gia cầm, tránh thiệt hại về kinh tế.

 39 p vlute 12/10/2015 494 2 Download

Ebook Phòng và trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt siêu nạc xuất khẩu có nội dung trình bày các kiến thức về sức khỏe và sức sinh sản của lợn, tính năng sản xuất của các giống lợn, kỹ thuật nuôi lợn cái, lợn con; các loại thức ăn và những thuốc đang sử dụng phổ biến trên thị trường.

 95 p vlute 12/10/2015 342 2 Download

Cuốn sách "Một số bệnh mới do ký sinh trùng - nấm và độc tố nấm - bệnh sinh sản ở gia súc gia cầm nhập nội và biện pháp phòng trị" được các chuyên gia ngành chăn nuôi biên soạn nhằm phổ biến kiến thức về bảo vệ sức khỏe giống vật nuôi - nguồn gen mới quý - nhập nội. Phần 1 cuốn sách trình bày các nội dung của 2 chương đầu bao gồm:...

 66 p vlute 12/10/2015 492 5 Download