• Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm: Các nhóm thực phẩm biến đổi gen

    Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm: Các nhóm thực phẩm biến đổi gen

    Bài giảng "Xu hướng phát triển thực phẩm: Các nhóm thực phẩm biến đổi gen" trình bày các nội dung chính sau: Phân nhóm GMO/sản phẩm GMO; Cây trồng biến đổi gen; Động vật biến đổi gen và ứng dụng; Vi sinh vật biến đổi gen và ứng dụng... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

     15 p vlute 23/10/2023 41 0

  • Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh tươi - Lương Hồng Nga

    Bài giảng Công nghệ sản xuất bánh tươi - Lương Hồng Nga

    Bài giảng "Công nghệ sản xuất bánh tươi - Lương Hồng Nga" cung cấp cho học viên những kiến thức về: Khái niệm bánh tươi; Phân loại bánh tươi; Các hình thức làm nở bánh; Nguyên liệu sản xuất bánh tươi;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

     11 p vlute 23/10/2023 28 0

  • Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm: Các vấn đề về quản lý GMO/GMF

    Bài giảng Xu hướng phát triển thực phẩm: Các vấn đề về quản lý GMO/GMF

    Bài giảng "Xu hướng phát triển thực phẩm: Các vấn đề về quản lý GMO/GMF" trình bày các nội dung chính sau: Quản lý GMO/GMF ở Việt Nam; Hành lang pháp lý; Công ước đa dạng sinh học; Hệ thống các cơ quan quản lý GMO/GMF ở Việt Nam;... Mời quý thầy cô và các em cùng tham khảo bài giảng!

     63 p vlute 23/10/2023 28 0

  • Bài giảng Kỹ thuật các quá trình Sinh học - TS. Phạm Minh Tuấn

    Bài giảng Kỹ thuật các quá trình Sinh học - TS. Phạm Minh Tuấn

    Bài giảng Kỹ thuật các quá trình Sinh học do TS. Phạm Minh Tuấn biên soạn gồm các nội dung chính sau: Cân bằng vật chất năng lượng; Phản ứng trong hệ đồng nhất; Kỹ thuật bể phản ứng; Các quá trình thu hồi & tinh sạch; Các bài toán tổng hợp.

     43 p vlute 23/10/2023 29 0

  • Bài giảng Hóa sinh học – TS. Phạm Phước Điền

    Bài giảng Hóa sinh học – TS. Phạm Phước Điền

    "Bài giảng Hóa sinh học – TS. Phạm Phước Điền" giúp người học nắm được các kiến thức về kiến thức đại cương cần thiết về cấu tạo, tính chất và vai trò của các chất hữu cơ cơ bản tạo nên cơ thể sống.

     32 p vlute 23/10/2023 40 0

  • Bài giảng Hóa hữu cơ - TS. Nguyễn Thị Thu Trâm

    Bài giảng Hóa hữu cơ - TS. Nguyễn Thị Thu Trâm

    Bài giảng Hóa hữu cơ - TS. Nguyễn Thị Thu Trâm có nội dung trình bày về cấu tạo của hợp chất hữu cơ và đồng phân, Các hiệu ứng điện tử, cơ chế phản ứng, hydrocacbon, dẫn xuất halogen, hợp chất cơ kim,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết bài giảng!

     169 p vlute 23/10/2023 36 0

  • Bài giảng Hóa học đại cương 1 - Lê Thị Sở Như

    Bài giảng Hóa học đại cương 1 - Lê Thị Sở Như

    Bài giảng Hóa học đại cương 1 cung cấp cho người học những kiến thức như: Nguyên tử – nguyên tố hóa học – đồng vị; Cấu trúc electron trong nguyên tử; Bảng hệ thống tuần hoàn các nguyên tố hóa học sự biến thiên tuần hoàn một số tính chất của nguyên tử;...Mời các bạn cùng tham khảo!

     223 p vlute 23/10/2023 36 0

  • Bài giảng Mô hình hóa và mô phỏng trong công nghệ hóa học

    Bài giảng Mô hình hóa và mô phỏng trong công nghệ hóa học

    Bài giảng "Mô hình hóa và mô phỏng trong công nghệ hóa học" cung cấp cho người đọc các kiến thức như: Hệ thống và cấu trúc hệ thống công nghệ; phân tích hệ thống các quá trình công nghệ. Để hiểu rõ hơn mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết của luận văn này.

     61 p vlute 23/10/2023 33 0

  • Bài giảng Kỹ thuật phản ứng - ThS. Hồ Văn Sơn

    Bài giảng Kỹ thuật phản ứng - ThS. Hồ Văn Sơn

    Bài giảng Kỹ thuật phản ứng, cung cấp cho người học những kiến thức như: Các khái niệm cơ bản; Nhiệt động học các phản ứng hóa học; Động học các quá trình công nghệ hóa học; Thiết bị phản ứng;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     273 p vlute 23/10/2023 39 0

  • Bài giảng Enzyme và sự xúc tác sinh học - Th.S Đinh Ngọc Loan

    Bài giảng Enzyme và sự xúc tác sinh học - Th.S Đinh Ngọc Loan

    Bài giảng Enzyme và sự xúc tác sinh học - Th.S Đinh Ngọc Loan cung cấp cho học viên kiến thức về khái niệm, cấu trúc, bản chất, cơ chế xúc tác, các yếu tố ảnh hưởng đến vận tốc phản ứng do enzym xúc tác, tính đặc hiệu của enzym,... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung bài giảng!

     57 p vlute 23/10/2023 30 0

  • Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 - Nguyễn Tiến Cường

    Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 - Nguyễn Tiến Cường

    Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 1 Khối lượng, khối lượng riêng, tính chất hình học, cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Khối lượng, khối lượng riêng; Khối lượng, tỷ trọng, trọng lượng riêng; Tính chất hình học. Mời các bạn cùng tham khảo!

     44 p vlute 23/10/2023 27 0

  • Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 - PGS.TS. Lương Hồng Nga

    Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 - PGS.TS. Lương Hồng Nga

    Bài giảng Vật lý thực phẩm: Chương 2 cung cấp cho người đọc những kiến thức như: Tính từ tính, điện từ, điện từ trường, tính thẩm thấu, thính âm trong thực phẩm và ứng dụng. Mời các bạn cùng tham khảo!

     14 p vlute 23/10/2023 33 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=vlute
getDocumentFilter3 strKey=LIBTAILIEU2_LIST_FILTERvlute681608173vi