• Ebook Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát: Phần 1

    Ebook Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách “Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát” cung cấp cho người học các kiến thức: Một số tính chất vật lý nhiệt của thực phẩm, môi trường làm lạnh – làm lạnh đông , cơ sở khoa học làm lạnh thực phẩm,… Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     246 p vlute 31/10/2018 31 0

  • Ebook Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát: Phần 2

    Ebook Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát: Phần 2

    Phần 2 cuốn sách “Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát” cung cấp cho người học các kiến thức về công nghệ lạnh trong sản xuất nước giải khát. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     359 p vlute 31/10/2018 43 0

  • Ebook Kỹ thuật sấy - PGS.TSKH. Trần Văn Phú

    Ebook Kỹ thuật sấy - PGS.TSKH. Trần Văn Phú

    Ebook Kỹ thuật sấy gồm 17 chương. Nội dung cuốn sách trình bày tổng quan về kỹ thuật sấy; không khí ẩm và khói lò; truyền nhiệt - truyền chất trong vật liệu ẩm và động học quá trình sấy; quá trình sấy lý thuyết, chế độ sấy và thứ tự thiết kế một hệ sấy, tính toán thiết bị sấy đối lưu và các nội dung khác.

     270 p vlute 24/09/2018 22 1

  • Ebook Bệnh gia cầm (Tập 1: Bệnh không lây) - BSTY Võ Bá Thọ

    Ebook Bệnh gia cầm (Tập 1: Bệnh không lây) - BSTY Võ Bá Thọ

    Để phục vụ đối tượng là những người nuôi gà vịt, trong quyển sách này chúng tôi cố gắng tuyển chọn, giới thiệu những bệnh phổ biến đã có và có thể đang có tại Việt Nam. Những bệnh này tạm chia thành các nhóm lớn theo từng loại nguyên nhân và được trình bày tuần tự theo các đề mục sau đây. Các bệnh thiếu Vitamin, các bệnh thiếu chất...

     394 p vlute 30/08/2018 28 0

  • Ebook Kỹ thuật nuôi trồng giống cây trồng, vật nuôi ứng dụng kỹ thuật tiến bộ phát triển - NXB Nông nghiệp

    Ebook Kỹ thuật nuôi trồng giống cây trồng, vật nuôi ứng dụng kỹ thuật tiến bộ phát triển - NXB Nông nghiệp

    Ebook "Kỹ thuật nuôi trồng giống cây trồng, vật nuôi ứng dụng kỹ thuật tiến bộ phát triển" gồm 4 phần, bao gồm: Một số giống lúa và kỹ thuật canh tác, một số giống cây màu, một số giống cây ăn quả, một số giống vật nuôi nhằm giúp bạn đọc có thêm kiến thức, kỹ năng kinh nghiệm trong những vấn đề trên.

     40 p vlute 30/08/2018 30 0

  • Ebook Bảo quản khoai tây thương phẩm - TS. Trần Thị Mai

    Ebook Bảo quản khoai tây thương phẩm - TS. Trần Thị Mai

    Ebook Bảo quản khoai tây thương phẩm có bố cục gồm 5 phần. Nội dung cuốn sách lần lượt trình bày về tình hình sản xuất, bảo quản khoai tây ở Việt Nam và thế giới; thành phần dinh dưỡng, đặc điểm sinh lý, sinh hóa của khoai tây với khả năng bảo quản; những nguyên nhân gây hao hụt khi bảo quản khoai tây thương phẩm; những biện pháp làm giảm sự...

     43 p vlute 30/08/2018 42 0

  • Ebook Chăn nuôi thú y (Tập 2)

    Ebook Chăn nuôi thú y (Tập 2)

    Nội dung của ebook trình bày về một số kết quả nghiên cứu khoa học được áp dụng vào sản xuất ngành chăn nuôi, kết quả nghiên cứu về chăn nuôi gia súc trong 20 năm qua và hướng phát triển, nghiên cứu trong thời gian tới, các thành tựu nghiên cứu nổi bật của ngành dinh dưỡng và thức ăn gia súc trong 20 năm qua và định hướng nghiên cứu trong 10 năm...

     486 p vlute 30/08/2018 49 0

  • Ebook Đa dạng sinh học trong hệ thống nông lâm kết hợp - TS. Nguyễn Quang Linh

    Ebook Đa dạng sinh học trong hệ thống nông lâm kết hợp - TS. Nguyễn Quang Linh

    Ebook Đa dạng sinh học trong hệ thống nông lâm kết hợp trình bày các vấn đề về đa dạng sinh học, vai trò của đa dạng sinh học trong bảo vệ tài nguyên rừng và hệ thống nông lâm kết hợp, so sánh đa dạng sinh học ở trong các loại hình che phủ khác nhau và hệ thống nông lâm và các nội dung khác.

     113 p vlute 30/08/2018 29 0

  • Ebook Bệnh sinh sản gia súc - Nguyễn Hữu Ninh, Bạch Đăng Phong

    Ebook Bệnh sinh sản gia súc - Nguyễn Hữu Ninh, Bạch Đăng Phong

    Để góp phần vào việc khống chế bệnh về sinh sản, đảm bảo cho đàn gia súc phát triển nhanh cả về số lượng và chất lượng, hai chuyên gia thú y Nguyễn Hữu Ninh và Bạch Đăng Phong đã biên soạn cuốn sách Bệnh sinh sản gia súc. Sách giới thiệu các bệnh sinh sản thường gặp trong các thời kỳ có chửa, thời kỳ đẻ và sau khi đẻ; các chứng bệnh vô...

     265 p vlute 30/08/2018 34 0

  • Ebook Kỹ thuật nhân và trồng các giống cam, chanh, quýt, bưởi - NXB Nông nghiệp

    Ebook Kỹ thuật nhân và trồng các giống cam, chanh, quýt, bưởi - NXB Nông nghiệp

    Nội dung chính của cuốn sách gồm: Nguồn gốc và phân loại cây cam quýt; đặc điểm thực vật và hình thái; những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển cây cam, quýt; kỹ thuật trồng cam, quýt. Mời tham khảo.

     67 p vlute 30/08/2018 14 0

  • Ebook Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch - TS. Trần Văn Chương

    Ebook Công nghệ bảo quản - chế biến nông sản sau thu hoạch - TS. Trần Văn Chương

    Cuốn sách "Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch" cung cấp cho người đọc những kiến thức cơ bản về bảo quản và chế biến thóc gạo, thu hoạch, bảo quản chế biến ngô, thu hoạch, bảo quản chế biến sắn, thu hoạch, bảo quản khoai tây, dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản. Cuốn sách là tài liệu bổ ích cho bà con nông...

     91 p vlute 30/08/2018 26 0

  • Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất lúa - Chu Thị Thơm, Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó (Biên soạn)

    Ebook Ứng dụng công nghệ trong sản xuất lúa - Chu Thị Thơm,  Phan Thị Lài, Nguyễn Văn Tó (Biên soạn)

    Cuốn sách "Ứng dụng công nghệ trong sản xuất lúa" gồm có 3 nội dung chính, đó là: Ứng dụng công nghệ trong sản xuất giống, những thành tựu nghiên cứu phát triển lúa lai, thực hành sản xuất lúa lai hệ một dòng. Mời các bạn cùng tham khảo để biết thêm các nội dung chi tiết.

     138 p vlute 30/08/2018 9 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
Hỗ trực trực tuyến Facebook