• Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - PGS.TS. Nguyễn Thọ

    Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm - PGS.TS. Nguyễn Thọ

    Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ thực phẩm cung cấp cho người học các kiến thức: Các phương pháp xác định tính chất lý hóa cơ bản của nguyên liệu trong công nghệ thực phẩm, công nghệ lên men, công nghệ chế biến trái cây nhiệt đới, công nghệ lạnh thực phẩm,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     175 p vlute 24/05/2017 12 2

  • Ebook Sản xuất bia - Lý thuyết và thực hành

    Ebook Sản xuất bia - Lý thuyết và thực hành

    Ebook Sản xuất bia - Lý thuyết và thực hành giới thiệu tới người đọc những kiến thức về nguyên liệu sản xuất bia, xử lý nguyên liệu, sản xuất dịch nha, lên men và tàng trữ, lọc và ổn định bia, chiết rót và đóng gói,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     597 p vlute 24/05/2017 14 4

  • Ebook Tuyển tập các công trình nghiên cứu, ứng dụng khoa học - Công nghệ và môi trường tỉnh Long An giai đoạn 1990-1999: Phần 1

    Ebook Tuyển tập các công trình nghiên cứu, ứng dụng khoa học - Công nghệ và môi trường tỉnh Long An giai đoạn 1990-1999: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Tuyển tập các công trình nghiên cứu, ứng dụng khoa học - Công nghệ và môi trường tỉnh Long An giai đoạn 1990-1999" giới thiệu tới người đọc các công trình nghiên cứu về tài nguyên và môi trường tỉnh Long An từ năm 1990-1999. Mời các bạn tham khảo.

     80 p vlute 24/05/2017 4 0

  • Ebook Tuyển tập các công trình nghiên cứu, ứng dụng khoa học - Công nghệ và môi trường tỉnh Long An giai đoạn 1990-1999: Phần 2

    Ebook Tuyển tập các công trình nghiên cứu, ứng dụng khoa học - Công nghệ và môi trường tỉnh Long An giai đoạn 1990-1999: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tuyển tập các công trình nghiên cứu, ứng dụng khoa học - Công nghệ và môi trường tỉnh Long An giai đoạn 1990-1999" giới thiệu tới người đọc các công trình nghiên cứu về khoa học công nghệ. Mời các bạn cùng tham khảo.

     194 p vlute 24/05/2017 4 0

  • Ebook Kỷ yếu hội thảo quốc tế vùng đệm các khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam: Phần 1

    Ebook Kỷ yếu hội thảo quốc tế vùng đệm các khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam: Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Kỷ yếu hội thảo quốc tế vùng đệm các khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam" giới thiệu tới người đọc bài phát biểu khai mạc và phần tóm tắt các báo cáo trong hội thảo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     155 p vlute 24/05/2017 3 0

  • Ebook Kỷ yếu hội thảo quốc tế vùng đệm các khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam: Phần 2

    Ebook Kỷ yếu hội thảo quốc tế vùng đệm các khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam: Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách giới thiệu tới người đọc phần phụ lục các báo cáo và trình bày và chương trình hội thảo vùng đệm các khu bảo tồn thiên nhiên Việt Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     114 p vlute 24/05/2017 0 0

  • Bài giảng môn học Đánh giá tác động môi trường - ĐH Thủy lợi

    Bài giảng môn học Đánh giá tác động môi trường - ĐH Thủy lợi

    Bài giảng môn học Đánh giá tác động môi trường trình bày các nội dung: Khái quát về đánh giá tác động môi trường, phân tích nhận biết và đánh giá tác động môi trường, các phương pháp kỹ thuật dùng trong đánh giá tác động môi trường, tác động môi trường của một số loại hình dự án và biện pháp giảm thiểu.

     161 p vlute 24/05/2017 2 0

  • Ebook Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc - Sách đào tạo dược sỹ Đại học): Phần 1

    Ebook Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc - Sách đào tạo dược sỹ Đại học): Phần 1

    Phần 1 cuốn sách "Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc)" do TS. Trần Thanh Nhãn làm chủ biên trình bày các nội dung: Hóa sinh và y dược, hóa học glucid, hóa học lipid, hóa học acid amin và protein. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     85 p vlute 24/05/2017 1 0

  • Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích: 2

    Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích:  2

    Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 trình bày các nội dung: Thuốc thử O-N, thuốc thử N-N, thuốc thử với cấu trúc S, thuốc thử không vòng, thuốc thử không tạo liên kết phối trí, thuốc thử hữu cơ cho anion. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     147 p vlute 24/05/2017 1 0

  • Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích: 1

    Ebook Thuốc thử hữu cơ trong phân tích:  1

    Phần 1 cuốn sách "Thuốc thử hữu cơ trong phân tích" trình bày các nội dung: Phân loại thuốc thử hữu cơ, lý thuyết về liên kết phối trí, nhóm chức phân tích và nhóm hoạt tính phân tích, những luận điểm lý thuyết về cơ chế phản ứng giữa thuốc thử hữu cơ và ion vô cơ,... Mời các bạn cùng tham khảo.

     143 p vlute 24/05/2017 1 0

  • Giáo trình Hóa học chất keo: Phần 1

    Giáo trình Hóa học chất keo: Phần 1

    Phần 1 giáo trình "Hóa học chất keo" cung cấp cho người học các kiến thức: Các hệ thống keo, đối tượng của hóa học chất keo; điều chế và tinh chế các dung dịch keo; tính chất độc học của các hệ thống keo, sự hấp thụ, tính chất điện của các hệ thống keo. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

     104 p vlute 24/05/2017 5 1

  • Ebook Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc - Sách đào tạo dược sỹ Đại học): Phần 2

    Ebook Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc - Sách đào tạo dược sỹ Đại học): Phần 2

    Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Hóa sinh học (Phần 1: Hóa sinh cấu trúc)", phần 2 cuốn sách cung cấp cho người học các kiến thức: Hóa học hemoglobin, hóa học acid nucleic, enzym và xúc tác sinh học, chuyển hóa các chất, oxy hóa sinh học, chu trình acid citric.

     78 p vlute 24/05/2017 2 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
Hỗ trực trực tuyến Facebook