• Ebook The economics of tourism destinations: Part 1 - Guido Candela, Paolo Figini

    Ebook The economics of tourism destinations: Part 1 - Guido Candela, Paolo Figini

    Part 1 of ebook "The economics of tourism destinations" provides readers with contents including: economics of tourism, economics of destinations, tourism studies and other related issues; introduction to the economics of tourism; the tourism sector in the economy; the economics of tourism destinations; the microeconomics of tourism; a close examination of the consumer theory applied to the tourist;...

     437 p vlute 25/03/2024 3 0

  • Ebook The economics of tourism destinations: Part 2 - Guido Candela, Paolo Figini

    Ebook The economics of tourism destinations: Part 2 - Guido Candela, Paolo Figini

    Continued part 1, part 2 of ebook "The economics of tourism destinations" provides readers with contents including: the macroeconomics of tourism; tourism, development, and growth; the state intervention and the public organization of tourism; sustainable tourism; the evolution of the relationship between tourism and the environment; sustainable tourism; the carrying capacity;...

     189 p vlute 25/03/2024 3 0

  • Ebook Tourism ethics: Part 1 - David A. Fennell

    Ebook Tourism ethics: Part 1 - David A. Fennell

    Part 1 of ebook "Tourism ethics" provides readers with contents including: Chapter 1 - Introduction; Chapter 2 - Human nature; Chapter 3 - The basis of ethical discourse; Chapter 4 - Applications of ethics; Chapter 5 - The nature of politics and economics; Chapter 6 - The business side of ethics; Chapter 7 - Ethics and the natural world;...

     215 p vlute 25/03/2024 1 0

  • Ebook Tourism ethics: Part 2 - David A. Fennell

    Ebook Tourism ethics: Part 2 - David A. Fennell

    Continued part 1, part 2 of ebook "Tourism ethics" provides readers with contents including: Chapter 8 - Broad-based concepts and issues in tourism; Chapter 9 - Codes of ethics; Chapter 10 - Models and methods of moral reasoning; Chapter 11 - Case study analyses; Chapter 12 - A moral tourism industry?;...

     207 p vlute 25/03/2024 1 0

  • Ebook Tourist experience and fulfilment: Insights from positive psychology

    Ebook Tourist experience and fulfilment: Insights from positive psychology

    Ebook "Tourist experience and fulfilment: Insights from positive psychology" are grouped under three broad sections which reflect a range of positive psychological outcomes that personal holiday experiences can produce, namely; happiness and humour; meaning and self-actualisation and health and restoration. The book critically explores these fulfilling experiences from interdisciplinary perspectives and includes research studies from wide...

     256 p vlute 25/03/2024 1 0

  • Ebook Tourism, travel, and blogging: A discursive analysis of online travel narratives - Deepti Ruth Azariah

    Ebook Tourism, travel, and blogging: A discursive analysis of online travel narratives - Deepti Ruth Azariah

    The aim of ebook "Tourism, travel, and blogging: A discursive analysis of online travel narratives" is to fill this gap with high quality monographs or edited collections that seek to develop tourism analysis at both theoretical and substantive levels using approaches which are broadly derived from allied social science disciplines such as Sociology, Social Anthropology, Human and Social Geography, and Cultural Studies.

     193 p vlute 25/03/2024 1 0

  • Ebook Global ecotourism policies and case studies: Perspectives and constraints - Michael Lück, Torsten Kirstges

    Ebook Global ecotourism policies and case studies: Perspectives and constraints - Michael Lück, Torsten Kirstges

    Ebook "Global ecotourism policies and case studies: Perspectives and constraints" introduces the reader to a number of case studies from different parts of the world and illustrates opportunities and constraints associated with the implementation of the ecotourism concept.

     214 p vlute 25/03/2024 3 0

  • Ebook Global tourism (Third edition)

    Ebook Global tourism (Third edition)

    Ebook "Global tourism (Third edition)" offers a comprehensive exploration of the key issues in tourism. Authors draw on their individual insights to assess and critique contemporary tourism and take a view of the future. Global Tourism draws on the insight of thirty-nine contributors to chronicle and foresee the effects of tourism on contemporary society. Contributors provide interdisciplinary, international perspectives on the critical...

     574 p vlute 25/03/2024 3 0

  • Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 9: Chất màu thực phẩm

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 9: Chất màu thực phẩm

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 9: Chất màu thực phẩm cung cấp cho học viên những kiến thức về chất màu tự nhiên; chất màu tổng hợp; chất màu tạo thành trong quá trình chế biến; hợp chất heme; chất màu thực vật;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     8 p vlute 25/03/2024 1 0

  • Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 4: Nước cung cấp cho học viên những kiến thức về cấu tạo phân tử nước; giản đồ pha của nước; tính chất của nước; hoạt tính nước; liên kết nước trong thực phẩm; đường đẳng nhiệt hấp phụ; vai trò của nước;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     8 p vlute 25/03/2024 1 0

  • Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 8: Chất mùi thực phẩm

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 8: Chất mùi thực phẩm

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 8: Chất mùi thực phẩm cung cấp cho học viên những kiến thức về chất thơm (aroma substances); mùi tạp (off flavor); tinh dầu (chất thơm tự nhiên); phương pháp khai thác tinh dầu; các chất mùi tạo thành trong quá trình chế biến;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     10 p vlute 25/03/2024 2 0

  • Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives)

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives)

    Bài giảng Hóa học hóa sinh thực phẩm - Chương 10: Phụ gia thực phẩm (Food additives) cung cấp cho học viên những kiến thức về phụ gia thực phẩm (food additives); vai trò của phụ gia thực phẩm; phân loại phụ gia thực phẩm; chọn phụ gia cho quy trình sản xuất;... Mời các bạn cùng tham khảo!

     15 p vlute 25/03/2024 1 0

Hướng dẫn khai thác thư viện số
getDocumentFilter3 p_strSchoolCode=vlute
getDocumentFilter3 strKey=LIBTAILIEU2_LIST_FILTERvlute200vi