Bài giảng "Chất tạo vị" trình bày các nội dung chính sau: Giới thiệu chung về vị của sản phẩm và các chất tạo vị; Các vị cơ bản; Nhóm các chất tạo vị; Chất tạo ngọt tổng hợp; Nhóm chất gây vị chua; Nhóm chất tạo vị đắng;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 35 p vlute 23/04/2024 0 0 Download

Bài giảng "Cấu trúc acid nhân và sự biểu hiện gen" được biên soạn với mục tiêu giúp người học trình bày được cấu trúc của acid nucleic; trình bày được quá trình tái bản ADN; nêu được các loại ARN và quá trình phiên mã; nắm được quá trình dịch mã tổng hợp protein. Mời các bạn cùng tham khảo!

 61 p vlute 23/04/2024 0 0 Download

Bài giảng "Quá trình và thiết bị trong Công nghệ Sinh học - TS. Lê Tuân" trình bày các nội dung chính sau: Khái niệm chung về vận chuyển; Các định luật chuyển khối; Quy tắc chung về vận chuyển; Định luật Newton cho chất lưu;... Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 13 p vlute 23/04/2024 0 0 Download

Bài giảng "Lên men sử dụng tế bào cố định - Phạm Tuấn Anh" trình bày các nội dung chính sau đây: Lên men sử dụng tế bào cố định; Quá trình lên men; Phương pháp Cố định tế bào vi sinh vật; Liên kết cộng hoá trị; Bao bọc trong vật liệu; Tác động của cố định tế bào... Mời các bạn cùng tham khảo!

 16 p vlute 23/04/2024 1 0 Download

Bài giảng "Phân tích hóa lý thực phẩm - Hoàng Quốc Tuấn" trình bày các nội dung chính sau: Phân tích cơ lý hóa Thực phẩm; Thiết kế đảm bảo vệ sinh; Kiểm định nguồn gốc thực phẩm; Công nghệ sản xuất đường mía; Công nghệ chè. Mời các bạn cùng tham khảo bài giảng.

 42 p vlute 23/04/2024 1 0 Download

Bài giảng Đại số tuyến tính được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Không gian vecto; Không gian vecto con; Hệ sinh của một không gian vecto; Độc lập tuyến tính và phụ thuộc tuyến tính; Cơ sở và số chiều của không gian vecto; Tọa độ; Bài toán tìm số chiều và một cơ sở của không gian vecto con; Bài toán đổi cơ sở. Mời các bạn cùng tham khảo!

 89 p vlute 23/04/2024 1 0 Download

Nội dung của tài liệu "Tóm tắt bài giảng Phương trình vi phân" được chia thành 4 chương: chương 1 giới thiệu khái quát về phương trình vi phân; chương 2 nghiên cứu một số lớp phương trình vi phân cấp 1; chương 3 giới thiệu các kết quả cơ bản về phương trình vi phân tuyến tính cấp cao; chương 4 giới thiệu về lý thuyết hệ phương trình vi phân tuyến...

 35 p vlute 23/04/2024 0 0 Download

Bài giảng "Giải tích II: Chương 2 - Tích phân bội" trình bày các nội dung chính sau đây: Tích phân kép; Đổi biến trong tích phân kép; Tích phân kép trong tọa độ cực; Ứng dụng của tích phân kép; Tích phân bội ba;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 111 p vlute 23/04/2024 1 0 Download

Bài giảng "Giải tích II: Chương 1 - Ứng dụng phép tính vi phân trong hình học" trình bày các nội dung chính sau đây: Phép tính vi phân trong hình học phẳng; Phép tính vi phân trong hình học không gian; Bài tập thực hành;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 106 p vlute 23/04/2024 0 0 Download

Bài giảng "Giải tích II: Chương 3 - Tích phân phụ thuộc tham số" trình bày các nội dung chính sau đây: Tích phân xác định phụ thuộc tham số; Tích phân suy rộng phụ thuộc tham số; Hàm Gamma; Hàm Beta. Mời các bạn cùng tham khảo!

 98 p vlute 23/04/2024 1 0 Download

Bài giảng "Giải tích II: Chương 4 - Tích phân đường" trình bày các nội dung chính sau đây: Tích phân đường loại 1; Cách tính tích phân đường loại một; Tích phân đường loại một trong không gian; Tích phân đường loại hai; Tích phân đường: Định lý Green; Tích phân đường không phụ thuộc vào đường đi;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 178 p vlute 23/04/2024 0 0 Download

Bài giảng "Giải tích II: Chương 5 - Tích phân mặt" trình bày các nội dung chính sau đây: Tích phân mặt loại một; Các tính chất của tích phân mặt loại một; Cách tính tích phân mặt loại một; Tích phân mặt loại hai; Các tính chất của tích phân mặt loại hai; Cách tính tích phân mặt loại hai;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 33 p vlute 23/04/2024 0 0 Download